今が旬のホヤ、続々入荷中！

だんだんと旬を迎え始めているほや。渡憲でも大ぶりのホヤを続々入荷しております！
実は、いまの時期のほやは夏本番のものより不純物が少ないので、臭みやクセのない味をお楽しみいただけるんです。
口に入れると自然な塩味がパーッと広がり、噛めば噛むほど厚い身から不思議なほど甘みが溢れきます。
是非、獲れたて新鮮なほやをご賞味ください！

< 渡憲 >
女川産 ほや・・・1個 350円（税別）〜
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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石巻産 ツクモガニ

ツクモ蟹といえば、なんといってもカニみそが絶品！！甲羅を剥がせばそこには濃厚・絶品のミソがたっぷり入っています。
塩茹でにしてシンプルにミソの美味しさを楽しむもよし、贅沢に丸ごとお味噌汁のダシに使うのもよし！
ツクモ蟹の身から、ミソから濃厚なエキスが溢れ出て濃厚な旨みを味わえます。
お酒好きな方は、ちょっと残った甲羅に熱燗をトクトクと注いでぜひ甲羅酒に、、、、もう最高ですね！

< サイキシー >
石巻産　ツクモガニ・・・1杯 120円（税別）　
　　　　　　　　　　　　5杯で500円（税別）
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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高級豚「黒豚」

黒豚の旨さの特徴は、ほかの豚にはないサッパリとした脂。
肉は弾力があるのに歯切れのよい柔らかな肉質で、独特な豚の臭みもなく、大人から子供まで美味しく召し上がれるジャスティスいちおしの商品です。
食べるときには、フライパンでじっくりと焼き、シンプルに塩コショウでの味付けがおすすめ。
豚本来の美味しさを味わえます。是非ご賞味ください。

< ジャスティス >
黒豚(ロース)・・・100g 398円（税別）

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