新店舗 寿しや甲子園&魚甲子園

杜の市場に2つの新店舗がオープンしました!
初の立ち食い寿司となる「寿しや甲子園」、多様な鮮魚・活魚を取り揃えた「魚甲子園」。
どちらの店舗も、東北の海の幸を存分にお楽しみいただけます!

※写真はイメージです

寿しや甲子園

杜の市場に立ち食い寿司店が新登場!
産地直送の新鮮で厳選されたネタを、板前の目利きで仕入れました。
寿司米には食味に優れたササシグレを使用。お酢は体に優しい食品添加物無添加。こだわりの一品でお客様をお出迎えいたします。

一貫からご注文可能ですので、サクッとランチを済ませたい方にもおすすめです。
お寿司を手軽に楽しみたい方も、じっくりと味わいたい方も、どうぞお気軽にお立ち寄りください。


魚甲子園

杜の市場に待望の新店舗「魚甲子園」がオープン!

お店の前には巨大な活魚水槽。その中を泳ぐ新鮮な活魚や甲殻類をお選びいただけます。
他にも、世界有数の漁場である三陸の海や、東北各地から仕入れた新鮮な魚介類を、多種多様に取り揃えております。

東北各地の海の幸を思う存分味わえる魚甲子園!
ぜひ心ゆくまでお楽しみください。



各店舗の位置はこちらからご確認ください
(フロアマップへリンクします)

年末年始のお買い物は杜の市場へ!

ズワイガニ

今年の締めはカニで決まり!
上品な甘みと柔らかな肉質がぎっしり詰まった「ズワイガニ」を、他店に負けない安さで自信を持ってご提供しております。
ボイル調理後に急冷凍することで、素材本来の旨味を存分に閉じ込めました。
年末だからこそ、贅沢にズワイカニはいかがでしょうか。
ぜひこの機会にお買い求めください。

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北三陸産牡蠣

サイキシーの牡蠣は、北三陸の漁場から直送で仕入れているので鮮度抜群。
特に寒さが増す今の時期は、旨味も甘みもグッと増していて、とても美味しい牡蠣ばかり揃っています。
磯の香りたっぷりで、プリップリと弾けるような食感の牡蠣をご堪能いただけます。
ぜひこの機会にご賞味ください。

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なめたガレイ

お正月の縁起物として有名な「なめたガレイ」。 
冬のメスのカレイは、子持ちで卵があるので子宝や子孫繁栄の縁起が、また金色に近い卵の色から商売繁盛の縁起があると言われています。
もちろん冬に旬を迎えるお魚なだけあって、おいしさも抜群。柔らかくとろけるような身を味わえます。
新年の始まりはぜひ縁起物で!

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※写真はあわびのイメージです

活なまこ・活あわびの量り売り

鮮度バツグン!活なまこ、活あわびの量り売りを実施しています。
独特の食感がやみつきになる「なまこ」。実はコラーゲンたっぷりで、美容や健康に非常に高い効果があると言われています。
コリコリした食感と上品な甘みが魅力的な「あわび」は、お刺身はもちろん、煮たり焼いたりしても、あわびならではの柔らかさとボリューム感を思う存分お楽しみいただくことができます。
どちらも片倉商店がおすすめする自慢の一品です。ぜひこの機会にご賞味ください。

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寿司盛り合わせ

品質・鮮度・旨さにこだわって仕入れたネタを取り揃える仙令鮨。
特にマグロは冷凍ではなく、生マグロのみを使用し脂がのった中トロ、大トロをご提供しております。
生マグロ・イクラ・エビや旬のネタを贅沢に使用したお寿司の盛り合わせです。
自信を持ってお届けするボリュームと品質!
大みそかの年越しに、ご家族そろっていかがでしょうか?

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マグロ

マグロが旬の時期になりました!
渡憲では、その日その時に一番良いマグロを厳選して仕入れております。
たっぷり旨味がのった渡憲のマグロ、ぜひお試しください!

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やわらか厚切り牛たん

希少部位であるたん中〜たん元のやわらかい部位のみを使用した、とっても味わいのある仙台名物・厚切り牛たんです!
通常2,980円(税込)のところを、現在2,800円(税込)で販売中。
さらに、店頭にて「ホームページ見ました」とお伝えいただくと、大大特価の「2,600円(税込)」でお買い求めいただけます!
この機会をお見逃しなく!

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新春贅沢たまごの和栗モンブラン

たまご舎からこの時期だけの限定商品をご紹介!
ふわふわのたまごスポンジに、口溶けの良いマロンモンブランがたまらな〜い絶品スイーツです。
ぜひお試しください。

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※写真はイメージです

みやぎ 美らいす

宮城で生まれ育った和牛「みやぎ美らいす」。
肉質は緻密で柔らかく、あっさりと上品な味。
繊細な和食料理によく合う、至高の一品です。

ジャスティスでは現在、店舗スペースを拡大して販売中!
ぜひご利用ください。

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※写真は魚甲子園です

寿しや甲子園・魚甲子園

杜の市場に新店舗オープン!
寿しや甲子園は、産地直送の厳選されたネタをお楽しみいただける立ち食い寿司店。
魚甲子園は、三陸の海や東北各地から仕入れた新鮮な魚介を取り揃えた鮮魚店。活魚水槽の中を泳ぐ新鮮な活魚や甲殻類をお選びいただくこともできます!

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※写真はイメージです

寿しや甲子園の寿司セット

12/31、1/2限定!
各100セットのみの、豪華なお寿司の盛り合わせを販売いたします!

<寿〜KOTOBUKI〜>
39貫入り(3~4人前)・・・1折7,800円(税抜)
ネタの例:生本マグロ中トロ、茹で北寄貝、ほたて貝柱、生タスマニアサーモンなど

<晴〜HARE〜>
13貫入り(1人前)・・・1折2,600円(税抜)
ネタの例:生本マグロ中トロ、生本マグロ大トロ、生マグロ赤身、茹で北寄貝、生タスマニアサーモン、あわびなど

※仕入れ状況等により中身が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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新店舗『寿しや甲子園』オープン!

いつも杜の市場をご利用いただき誠にありがとうございます。
11月22日(日)、新店舗『寿しや甲子園』がオープンしました。

新鮮で厳選されたネタを取り揃えた、杜の市場初の立ち食い寿司店です。
寿司米には食味に優れたササシグレを使用。お酢は体に優しい食品添加物無添加。こだわりの一品でお客様をお出迎えいたします。

一貫からご注文可能ですので、サクッとランチを済ませたい方にもおすすめです。
お寿司を手軽に楽しみたい方も、じっくりと味わいたい方も、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

アウトドア気分を満喫!BBQ特集

新型コロナウイルスの影響で、例年と違い、外出しにくい日々が続いていますね。
こんなときには、ご自宅のベランダや庭などでお手軽にできるBBQはいかがでしょうか?
杜の市場では、近場のBBQでも本格アウトドア気分になれる、ワンランク上の食材を豊富に取り揃えております!


牛肩ロースステーキ

見映えも食べごたえも満点の牛肩ロースステーキ。
旨味を炭火でギュッと閉じ込んだぶ厚いステーキは、柔らかく、溢れ出る肉汁が食欲をそそります!
網の上で豪快に焼きあがる様子は、テンションMAXにしてくれること間違いなし!

短角牛肩ミスジ (ステーキ用)

ミスジとは牛の肩甲骨の下にある部分のお肉で、1頭からわずか数百グラムしかとれない稀少なお肉です。
腕の部位の中では最も多く霜降りが入り、あっさりとした食感と濃厚な味わいを同時に楽しめる一品です!

スペアリブ

専用のタレに漬け込み、弱火でじっくり焼くだけで、誰でも簡単に激旨スペアリブを作ることができます。
独特の柔らかい肉、甘みを含んだ脂はまさに絶品!さらに後味もスッキリしているので、最後まで美味しく食べられます。
豪快なBBQの一品に、ぜひいかがでしょうか。

牛タン(焼肉用)

BBQの食材に、仙台名物・牛タンはいかがでしょうか?
炭火で焼くことで、お店で味わうような柔らかくてジューシーな牛タンをお楽しみいただけます。
ビタミンB2やナイアシンなど、良質な栄養素を多く含んだヘルシーな食材としても知られています。

骨付きソーセージ

BBQに欠かせない一品といえば、やっぱり骨付きソーセージ!
しっかり火の通った骨付きソーセージにがっつりワイルドにかぶりつくのも、BBQの醍醐味ですよね!
しっかりとした歯応え、パリッとした食感をお楽しみいただけます。

ラムロース骨付

お肉好きの方に特におすすめしたいのは、仔羊(ラム)骨付きロース。
羊特有の匂いも少なく、柔らかくジューシーで食べ応えのあるお肉です。
キンキンに冷えたビールとラムチョップの相性はバツグン!

帆立

見た目も豪華な殻付きホタテ。
プリップリのホタテは食べごたえバツグンで、特に今の時期は貝柱が大きくボリューム感満点です。
刺身でも食べられる新鮮なホタテなので、ミディアムレアなどお好みの焼き加減で楽しめます。
シンプルに楽しむのもよし!醤油を垂らして香ばしさを加えるのもよし!
お好みに合わせて、存分にお楽しみください。

野菜

色とりどりのパプリカをはじめ、旬のとうもろこし、米なす、ズッキーニ、ミニトマト。
彩り鮮やかな夏野菜を添えて、よりオシャレ感溢れるBBQにしてみてはいかがですか。


お買い求めは下記店舗で!

Justice (ジャスティス)

国内産のお肉にこだわり、市場なみの品質、スーパーマーケットよりもお安く!をコンセプトとしたお店です。
最高級のA5ランクの仙台黒毛和牛をはじめ、国産豚肉、国産鶏肉とどれも格安で販売しています。

ジャスティスの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

サイキシー

東北各地の海の幸を厳選してお届け!
帆立や牡蠣など地元で獲れた新鮮な魚貝類や、厳選した海産物を使用したお惣菜、お弁当などを取り扱っております。

サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

「旬」農産直売

「旬産・旬味」四季の香りする完熟野菜、山菜・きのこなど大地のぬくもり、東北ならではの豊富な食材を豊富に取り揃えております。
「旬」農産直売はその名の通り、生産者から直接仕入れているため新鮮でお求めやすい価格、安心・安全の品質でご提供しております。

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

今が旬!金華山産生ウニ

朝獲りの金華山産「生ウニ」

金華山産ウニの旬は、ちょうど今から夏の時期。
片倉商店では、「新鮮で美味しいウニをご提供したい!」という想いから、毎朝社長自ら水揚げをしています。
特に新鮮でなければご提供できない「殻付き生ウニ」は、実入りも味も一級品。
その一級品のうにを贅沢に使用した「生うに丼」をご提供しております。

また片倉商店では、「本当のウニの味を味わっていただきたい」という思いから、全てのウニにミョウバン(※一般的なウニの形崩れを防ぐために使用される薬品のこと)を使用していません。
ウニ本来の、まろやかで、甘くて、濃厚な味をお楽しみいただけます。
普段はウニが苦手でも、「ここのウニだけは食べられる!」と言ってくださる方もいらっしゃいます。


本物のウニを味わえる「殻付き生ウニ(キタムラサキウニ)」

片倉商店では、朝捕りしたての生ウニをそのまま店頭でご提供しております。殻付きの生ウニを、スプーンでたっぷりすくって食べてみてください。
磯の風味が広がり、濃厚でまろやかな生ウニの味わいをお楽しみいただけます!
ミョウバン独特の苦みがなく、口にいっぱいに広がるうに本来の美味しさを、存分にご堪能ください。

【金華山産 キタムラサキウニ】
1個 360円(税込)〜

※仕入れ状況により価格が変動する場合がございます。あらかじめご了承ください。


ふわっととろける「生うに丼」

ミョウバン不使用、本物のウニをたっぷり使用した贅沢な「生うに丼」は、一口頬張ればウニの甘みととろける食感がたまらない一品です。
ぜひ、旬の美味しい時期のウニをご賞味ください!

【生うに丼】
小盛り・・・1,490円(税込)
並盛り・・・1,990円(税込)
大盛り・・・3,760円(税込)※ウニの量が並盛りの2倍
特大盛・・・5,530円(税込)※ウニの量が並盛りの3倍


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