![今週のオススメ 渡憲 やりいか 1尾500円〜](https://morinoichiba.com/wp-content/uploads/2016/02/df38a583132eb1a0f2538b76eb047c7e.png)
![ワンポイントひと手間 いかの刺身はたてに切る!](https://morinoichiba.com/wp-content/uploads/2016/02/46fe2a32e5baea3a214b5fb03d3b9fe4.png)
渡憲が仕入れる「やりいか」は毎日市場から直送!とっても新鮮なので、ぜひお刺身にしてお召し上がりいただきたい!
ということで、今回は切り方次第で多様な味が楽しめる「いかのお刺身」の食べ方をご紹介します。
ズバリ、オススメはいかを切る際に”たて向き”に切ること!
いかの繊維は横に通っているので、横向きに切るとコリコリとした食感が、たてに切るとやわらかい口当たりが楽しめます。
もちろんどちらも美味しいのですが、実はたて向きに切ると甘みもぐっと感じやすくなって、横向きに切ったときとは全く違った味が出るんです。不思議ですよね^^
ぜひいかのお刺身をつくる際には「たて切り」をお試しください!ご購入のお客様もお待ちしております^^
ということで、今回は切り方次第で多様な味が楽しめる「いかのお刺身」の食べ方をご紹介します。
ズバリ、オススメはいかを切る際に”たて向き”に切ること!
いかの繊維は横に通っているので、横向きに切るとコリコリとした食感が、たてに切るとやわらかい口当たりが楽しめます。
もちろんどちらも美味しいのですが、実はたて向きに切ると甘みもぐっと感じやすくなって、横向きに切ったときとは全く違った味が出るんです。不思議ですよね^^
ぜひいかのお刺身をつくる際には「たて切り」をお試しください!ご購入のお客様もお待ちしております^^
![ワンポイントひと手間 いかの刺身はたてに切る!](https://morinoichiba.com/wp-content/uploads/2016/02/46fe2a32e5baea3a214b5fb03d3b9fe4.png)
渡憲が仕入れる「やりいか」は毎日市場から直送!とっても新鮮なので、ぜひお刺身にしてお召し上がりいただきたい!
ということで、今回は切り方次第で多様な味が楽しめる「いかのお刺身」の食べ方をご紹介します。
ズバリ、オススメはいかを切る際に”たて向き”に切ること!
いかの繊維は横に通っているので、横向きに切るとコリコリとした食感が、たてに切るとやわらかい口当たりが楽しめます。
もちろんどちらも美味しいのですが、実はたて向きに切ると甘みもぐっと感じやすくなって、横向きに切ったときとは全く違った味が出るんです。不思議ですよね^^
ぜひいかのお刺身をつくる際には「たて切り」をお試しください!ご購入のお客様もお待ちしております^^
ということで、今回は切り方次第で多様な味が楽しめる「いかのお刺身」の食べ方をご紹介します。
ズバリ、オススメはいかを切る際に”たて向き”に切ること!
いかの繊維は横に通っているので、横向きに切るとコリコリとした食感が、たてに切るとやわらかい口当たりが楽しめます。
もちろんどちらも美味しいのですが、実はたて向きに切ると甘みもぐっと感じやすくなって、横向きに切ったときとは全く違った味が出るんです。不思議ですよね^^
ぜひいかのお刺身をつくる際には「たて切り」をお試しください!ご購入のお客様もお待ちしております^^