杜の市場の激うまグルメ特集Vol.2

はらこ飯

宮城の郷土料理「はらこ飯」

この時期の激うまと言えば、やっぱり「はらこ飯」!
炊き込みご飯の上でキラキラ輝くイクラ。見るだけで食欲をそそります。
三陸産イクラと石巻銀鮭を使った宮城名産が勢揃いのはらこ飯です。
銀鮭の風味がしっかり染みた炊き込みご飯に、ふっくらの銀鮭の切り身と大粒のイクラを贅沢に。
イクラのプリっと弾ける口当たりと、脂ののった鮭のふっくら食感、もちっと炊き上げたご飯がベストマッチ!
この時期にしか味わえない宮城の郷土料理「はらこ飯」を是非ご賞味ください。
プラス300円でイクラを増量することもできます。


〜お買い求め・お問い合わせは山神山人へ!〜

TEL:022-231-8553

< 山神山人 >
はらこ飯(三種の小鉢付き)・・・1,080円(税込)
イクラ増量・・・300円(税込)


片倉商店 牡蠣卵とじ丼

牡蠣卵とじ丼

旬の「牡蠣」をたっぷり使用した、片倉商店の冬季人気メニュー「牡蠣卵とじ丼」。
旨味たっぷりの牡蠣を卵でとじてふんわり優しい味に仕上げ、牡蠣と卵のコンビネーションはまさに絶品。
大きな牡蠣がゴロゴロのってボリュームも満点です。
新鮮な牡蠣を使用しているからこその、プリップリの食感と牡蠣の濃厚な旨味を味わえます。
片倉商店自慢の牡蠣を丼ぶりで是非ご賞味ください。


〜お買い求め・お問い合わせは片倉商店へ!〜

TEL:022‐782‐6536

< 片倉商店 >
牡蠣卵とじ丼・・・756円(税込)


片倉商店 牡蠣汁

牡蠣汁

片倉商店の冬季名物「牡蠣汁」は、牡蠣の旨味がぎゅっと凝縮された一杯。
ゴロゴロっと入っている新鮮な牡蠣の身は、ふっくら・ぷりっぷりの食感で、出汁は口に含んだ瞬間ふわっと磯の香りが漂います。
寒くなるこれから、体も心も温まること間違いなしです。
お召し上がりの際は、お得なお食事とのセットがオススメです!ぜひご賞味ください。


〜お買い求め・お問い合わせは片倉商店へ!〜

TEL:022‐782‐6536

< 片倉商店 >
牡蠣汁(単品)・・・300円(税込)
お食事とのセットの場合・・・200円(税込)


宮城県産 さんま

宮城県産「サンマ」

新鮮で脂ののった宮城県産「サンマ」。
市場直送の、鮮度良し!脂ノリ良し!なので、おすすめはやっぱり塩焼き。香ばしい香りが食欲をそそります!
パリッと焼けた皮と脂たっぷりの身は旨さ格別です。
是非、地元の味をお楽しみください。


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TEL:022-783-6171

< 魚吉鮮魚店 >
宮城県産 生サンマ・・・1本 120円(税別)

※仕入れ状況により値段が変動いたします。また、天候により入荷量が少ない場合があります。あらかじめご了承ください。


鹿児島県産 安納芋

鹿児島県産 安納芋

鹿児島県種子島の特産で知られる「安納芋」。
粘りが強く、加熱するとねっとりしたクリームのような食感になるのが特徴。
生の状態でも糖度が16前後と非常に高いのですが、じっくりと時間をかけて焼くことで糖度が40にもアップ!
熱々の状態はもちろん、冷えても美味しく頂けるお芋です。
ぜひこの機会にご賞味ください。


〜お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ!〜

TEL:022‐231‐8525

< 「旬」農産直売 >
鹿児島県産 安納芋・・・1袋 350円(税別)

※仕入状況やサイズにより価格が変動することがあります。あらかじめご了承ください。