ミョウバン不使用の「本物」のうにの味

「ウニの苦みが苦手、、」という方もよくいらっしゃいますが、実は、それはウニの味ではなく、「ミョウバン」独特の苦み。
(ミョウバンとは、一般的なウニの形崩れを防ぐために使用される薬品のことです。)
片倉商店では、ウニ本来の味を味わっていただきたい、という想いから、全てのウニにミョウバンを使用していません。
本来のウニは非常にまろやかで、甘くて、濃厚なんです。ぜひ、純粋な「本物のウニ」の味をご堪能ください。

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生うに丼
小盛り・・・1,470円（税込）
並盛り・・・1,870円（税込）
大盛り・・・3,280円（税込）
特大盛・・・4,690円（税込）