2024〜2025年 年末年始の営業について

いつも杜の市場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
杜の市場では、下記の日程で営業時間の変更及び、お休みさせていただきます。

< 2024〜2025年 年末年始 >

12/29(日)8:00~19:00
12/30(月)7:00~19:00
12/31(火)7:00~18:00
1/1(元日) 店休
1/2(木)10:00~18:00
1/3(金)10:00~18:00
1/4(土)以降 9:00~19:00 通常営業

※各店舗により営業時間が異なります。

蛸と衣


“本物”にこだわるたこ焼き屋


杜の市場に本格志向のたこ焼き屋「蛸と衣(たこところも)」

出汁の旨みが効いた生地とタコは「宮城県産まだこ」を使用。
ふわとろ〜り食感にこだわり、高温の鉄板で一気に焼き上げています。

ぜひ当店自慢のたこ焼きをご堪能ください!

 

おすすめ商品紹介


ソースたこ焼き 8個 600円(税込)
出汁のうまさが効いたふわとろ生地に、弾力のある宮城県産まだこを使用。食感がくせになる、みんな大好き!王道フレーバーです。

ソースねぎ 8個 680円(税込)
みんな大好き、ソースたこ焼きにネギをどっさりのせました。甘じょっぱいソースとネギの爽やかな風味を一緒にお楽しみください。

 


塩マヨ 8個 600円(税込)
さっぱり塩味とコクのあるマヨネーズだけで仕上げました。程よい塩加減がマヨネーズのコクを引き立て、一口食べるたびにクセになる味わいです

塩ねぎマヨ 8個 680円(税込)
甘みがあり香りのいいネギをふんだんに使用。ふわトロ生地とシャキシャキ食感のネギがマッチした、ネギ好きには堪らない一品です。

 


のりマヨ 8個 680円(税込)
出汁の効いた素焼きのたこ焼きに、マヨネーズと七ヶ浜のきざみ海苔をのせました。シンプルかつ間違いない美味しさです。

素焼き 8個 600円(税込)
素材の味をそのまま楽しめる一品。生地は出汁の旨みが効いているため、シンプルに召し上がりたい方におすすめです。

 

営業時間 10:00~18:00
TEL 090‐8788‐5005
お支払い方法 現金のみ
HP https://tako-to-koromo.com/
Instagram https://www.instagram.com/tako_to_koromo/
このお店の消費税率は 8% です。

【新店舗】本格たこ焼き店 “蛸と衣” 12/27(金)新オープン

杜の市場のHPをご覧いただきありがとうございます。
本格志向のたこ焼き屋“蛸と衣(たこところも)”が、杜の市場に新たにオープンいたします!

蛸と衣

出汁の旨みが効いた生地とタコは「宮城県産まだこ」を使用。
外はカリカリ、中はふわとろの食感にこだわり、高温の鉄板で一気に焼き上げています。


  • オープン日:2024/12/27(金) 10:00
  • 場所:正面入り口から一番奥中央、阿部幸商店と松澤蒲鉾店の間になります
  • > フロアマップで確認する


    こだわりの詰まった自慢のたこ焼き、ぜひご堪能ください♪

    > 蛸と衣 店舗紹介ページ

    2024/12/28(土)~12/29(日) 今週のおすすめ商品

    ※写真はイメージです

    魚吉鮮魚店

    年越しお持ち帰り寿司のご予約を承っております!
    12/29(日)までのご予約でお買い得!

    < 年越しお持ち帰り寿司 >
    ・政宗(豪華絢爛 60貫と伊勢海老)・・・年末価格15,984円(税込) →12/29までのご予約価格13,824円(税込)!
    ・片倉(豪華60貫)・・・年末価格11,664円(税込) →ご予約価格9,720円(税込)!
    ・支倉(贅沢8種40貫)・・・年末価格8,424円(税込) →ご予約価格6,804円(税込)!

    ご予約はお電話にて承っております♪

    魚吉鮮魚店:022-783-6171

    ※お受け取りは12/30(月)、12/31(大晦日)のいずれかをお選びください。
    ※仕入れ状況によっては、同価格帯で魚種が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

    魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    魚吉鮮魚店

    子持ちナメタ取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

    魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    松澤蒲鉾店

    松澤蒲鉾店の“おせちかまぼこ”、お正月の準備にぜひご利用ください♪

    < おせちかまぼこ >
    小板かまぼこ(赤)・・・1本1,080円(税込)
    小板かまぼこ(白)・・・1本1,080円(税込)
    伊達巻      ・・・1本1,080円(税込)
    けんちん     ・・・1本972円(税込)
    なると巻     ・・・1本346円(税込)
    磯あわび     ・・・1個972円(税込)

    < お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

    松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    サイキシー

    カニの特売実施中!
    ズワイガニ、タラバガニなど豊富に取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

    サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    阿部幸商店

    味噌づくり160年余を誇る阿部幸商店の仙台味噌。
    味、香りにすぐれ、栄養も豊富で消化が良い自慢の仙台味噌を、ぜひご賞味ください。

    < 商品例 >
    仙台味噌(秘伝 500g)・・・1個325円(税込)
    米麹を多めに使用しています。

    仙台味噌(特撰 500g)・・・1個594円(税込)
    宮城県登米市で収穫された大豆・米で作っています。

    仙台味噌(谷風 粒あり/粒なし 1kg)・・・1袋594円(税込)
    創業以来変わらない、阿部幸商店伝統の味。昔ながらの天然醸造で熟成させた自慢の一品です。

    パッケージでの販売のほか、お好きな量をご指定いただける「量り売り」も実施しています!

    < お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

    阿部幸商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    みちのく酒紀行

    超にごり生酒 無濾過純米 白露垂珠(活性発泡 辛口にごり)・・・720ml 1,870円(税込)

    フレッシュで芳香な一品です♪

    < お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

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    サイキファーム

    味まるみかん、たまなみかんなど豊富に取り揃えています♪

    < お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

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    ボストン

    人気の“生いちごパフェ”好評販売中です♪
    数量限定、なくなり次第終了となりますのでお早めに!!
    ※食材の入荷状況次第では販売を行わない場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

    ボストンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真内に記載の価格は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    渡憲

    本まぐろ取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせは渡憲へ! >

    渡憲の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    「旬」農産直売

    新年の準備は「旬」農産直売で!

    手作り青豆もち黒豆もちつららもち
    煮物や素揚げで美味しい縁起物のくわい
    やつ頭芋京芋金時人参など
    お正月料理の縁起物を多数取り扱っております♪

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

    「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    2024/12/21(土)~12/22(日) 今週のおすすめ商品

    「旬」農産直売

    冬至の準備は杜の市場で!
    冬至といえばかぼちゃと小豆のいとこ煮、そしてゆず湯ですね♪
    「旬」農産直売ではいずれも取り扱っております♪

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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    「旬」農産直売

    福島名産 “立子山しみとうふ”入荷しました!
    お正月のご準備にどうぞ♪

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

    「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    魚吉鮮魚店

    北海道産子持ちナメタ入荷しました!

    < お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

    魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真はイメージです

    魚吉鮮魚店

    年越しお持ち帰り寿司のご予約を承っております!
    12/29(日)までのご予約でお買い得!

    < 年越しお持ち帰り寿司 >
    ・政宗(豪華絢爛 60貫と伊勢海老)・・・年末価格15,984円(税込) →12/29までのご予約価格13,824円(税込)!
    ・片倉(豪華60貫)・・・年末価格11,664円(税込) →ご予約価格9,720円(税込)!
    ・支倉(贅沢8種40貫)・・・年末価格8,424円(税込) →ご予約価格6,804円(税込)!

    ご予約はお電話にて承っております♪

    魚吉鮮魚店:022-783-6171

    ※お受け取りは12/30(月)、12/31(大晦日)のいずれかをお選びください。
    ※仕入れ状況によっては、同価格帯で魚種が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

    魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    松澤蒲鉾店

    松澤蒲鉾店のXmasフェア、12/25(水)まで開催中!
    松澤の“半熟ばくだん”が通常2個で756円(税込) →2個で648円(税込)!
    笹かま詰め合わせ“クリスマスパック(赤)” 5枚入り通常1,188円(税込) →1,080円(税込)!

    < お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

    松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    サイキシー

    カニの特売実施中!
    ズワイガニ、タラバガニなど豊富に取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

    サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    阿部幸商店

    味噌づくり160年余を誇る阿部幸商店の仙台味噌。
    味、香りにすぐれ、栄養も豊富で消化が良い自慢の仙台味噌を、ぜひご賞味ください。

    < 商品例 >
    仙台味噌(秘伝 500g)・・・1個325円(税込)
    米麹を多めに使用しています。

    仙台味噌(特撰 500g)・・・1個594円(税込)
    宮城県登米市で収穫された大豆・米で作っています。

    仙台味噌(谷風 粒あり/粒なし 1kg)・・・1袋594円(税込)
    創業以来変わらない、阿部幸商店伝統の味。昔ながらの天然醸造で熟成させた自慢の一品です。

    パッケージでの販売のほか、お好きな量をご指定いただける「量り売り」も実施しています!

    < お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

    阿部幸商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    イーストガーデン

    赤のポインセチアの花言葉は「祝福する」「聖夜」「聖なる願い」。
    そのことから別名「クリスマスフラワー」と呼ばれています。
    リビングなどに飾ればクリスマスをより一段と華やかにしてくれます。

    < お買い求め・お問い合わせはイーストガーデンへ! >

    イーストガーデンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    森の芽ぶき たまご舎

    たまごやさんの飲むいちごチーズケーキ・・・680円(税込)

    いちごとチーズの相性ぴったり!
    ぜひお試しください♪

    < お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

    森の芽ぶき たまご舎の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    みちのく酒紀行

    想天坊 じゃんげ 極辛生原酒・・・720ml 1,500円(税込)

    日本酒度+20の辛口生原酒!
    辛さの中にも米のうま味や味の柔らかさを備えた一品です。

    < お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

    みちのく酒紀行の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    サイキファーム

    味まるみかん、たまなみかんなど豊富に取り揃えています♪

    < お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

    サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ボストン

    ボストンの“クリスマスカップ” 600円(税込)で販売中!

    人気の“生いちごパフェ”も好評販売中です♪

    ※数量限定での販売となります。また食材の入荷状況次第では販売を行わない場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

    ボストンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    写真は「うに卵とじ丼」のイメージです

    片倉商店

    “うに卵とじ丼” “かき卵とじ丼”
    いずれも期間限定価格990円(税込)でご提供中!

    < お買い求め・お問い合わせは片倉商店へ! >

    片倉商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真内に記載の価格は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    渡憲

    本まぐろ取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせは渡憲へ! >

    渡憲の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    仙令鮨

    週末のごちそうに、仙令鮨のお寿司はいかがでしょうか?

    < お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

    仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真はイメージです

    Justice (ジャスティス)

    こだわりのお肉を多数取り揃えております!

    < お買い求め・お問い合わせはJustice (ジャスティス)へ! >

    Justice (ジャスティス)の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    沢庵

    沢庵の人気No.1!
    『「幻」おじぃメンチカツ』
    肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
    現在、1個 税込298円で販売中!

    < お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

    沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    凍天処 木乃幡

    「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
    揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。
    新発売のチーズ凍天もぜひお試しください!

    凍天・・・1個220円
    あんこ凍天・・・1個280円
    チーズ凍天・・・1個300円

    (いずれも税込価格)

    < お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

    凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ごちそう館

    お弁当、お惣菜を豊富に取り揃えております!

    < お買い求め・お問い合わせはごちそう館へ! >

    ごちそう館の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真はイメージです

    市場の台所

    12/21(土)〜12/23(月)の期間限定、
    輸入ワイン 10%OFF!
    チーズ 20%OFF!

    < お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

    市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    2024/12/14(土)~12/15(日) 今週のおすすめ商品

    サイキシー

    12/14,15の土日は牡蠣がお得!

    石巻狐崎浜産 水無しむき身牡蠣(加熱用)が、300g1,728円(税込)!
    (通常は1,944円(税込))

    北三陸産生食用殻付き牡蠣が、10個で3,780円(税込)!
    (通常は1個につき486円(税込))

    いずれもなくなり次第終了となります。ぜひお早めに!

    < お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

    サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    松澤蒲鉾店

    松澤蒲鉾店のクリスマス前倒しセール
    12/13(金)〜12/25(水)の期間中、“松澤のばくだん”が2個で648円(税込)!

    半熟ばくだん、半熟カレーばくだん、ハンバーグばくだんからお好きな2点をお選びいただけます♪

    < お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

    松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    「旬」農産直売

    12/14,15、数量限定のお買い得価格!
    白菜 1玉180円(税抜)
    なくなり次第終了です!

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

    「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    「旬」農産直売

    12/14(土)、さといも“荘内元禄”の試食会を開催します♪
    ぜひお立ち寄りください!

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

    「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    「旬」農産直売

    “ゆり根”入荷しました♪
    お正月のご準備にいかがでしょうか?

    < お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

    「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    みちのく酒紀行

    真野鶴 たれ口一番純米生・・・720ml 1,650円(税込)

    新潟の佐渡島より真野鶴が入荷しました!
    ふんわり果実の香り、ブリ刺など冬場の脂が乗っているお魚と一緒にいかがでしょう?

    < お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

    みちのく酒紀行の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    阿部幸商店

    三陸・塩竈 株式会社ヤママサさんの“金華さば仙台みそ煮”を取り扱っております!
    脂の乗りが抜群の宮城ブランドさば“金華さば”。
    柔らかな身に仙台みそが風味良く香る逸品です♪

    第28回全国水産加工品総合品質審査会において、
    「東京都知事賞」「若者大賞」を受賞しました!

    < 金華さば仙台みそ煮 >
    1パック2切入り・・・594円(税込)

    < お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

    阿部幸商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    サイキファーム

    愛媛県産みかん“はれひめ”入荷しました♪

    < お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

    サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    サイキファーム

    宮城県産“とちおとめ”入荷しました!

    < お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

    サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ボストン

    ボストンの“クリスマスカップ” 600円(税込)で販売中!

    人気の“生いちごパフェ”!も好評販売中です♪

    ※数量限定での販売となります。また食材の入荷状況次第では販売を行わない場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

    ボストンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    写真は「うに卵とじ丼」のイメージです

    片倉商店

    “うに卵とじ丼” “かき卵とじ丼”
    いずれも期間限定価格990円(税込)でご提供中!

    < お買い求め・お問い合わせは片倉商店へ! >

    片倉商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    魚吉鮮魚店

    ホッキ、はまぐり、ホタテ、アサリなど貝類が充実の取り揃え!

    < お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

    魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真内に記載の価格は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

    渡憲

    本まぐろ取り扱っております!

    < お買い求め・お問い合わせは渡憲へ! >

    渡憲の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    イーストガーデン

    赤のポインセチアの花言葉は「祝福する」「聖夜」「聖なる願い」。
    そのことから別名「クリスマスフラワー」と呼ばれています。
    リビングなどに飾ればクリスマスをより一段と華やかにしてくれます。

    < お買い求め・お問い合わせはイーストガーデンへ! >

    イーストガーデンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    森の芽ぶき たまご舎

    “X’masプレミアムバッグ”販売中♪

    < お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

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    ※写真はイメージです

    Justice (ジャスティス)

    こだわりのお肉を多数取り揃えております!

    < お買い求め・お問い合わせはJustice (ジャスティス)へ! >

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    沢庵

    沢庵の人気No.1!
    『「幻」おじぃメンチカツ』
    肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
    現在、1個 税込298円で販売中!

    < お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

    沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    凍天処 木乃幡

    「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
    揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。
    新発売のチーズ凍天もぜひお試しください!

    凍天・・・1個220円
    あんこ凍天・・・1個280円
    チーズ凍天・・・1個300円

    (いずれも税込価格)

    < お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

    凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ごちそう館

    お弁当、お惣菜を豊富に取り揃えております!

    < お買い求め・お問い合わせはごちそう館へ! >

    ごちそう館の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

    ※写真はイメージです

    市場の台所

    12/14(土)〜12/16(月)の期間限定、
    天ぷら粉、小麦粉、片栗粉、パン粉 20%OFF!
    (当店指定品のみとさせていただきます)

    < お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

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    旬の牡蠣を楽しく!牡蠣のカンカン焼き

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    牡蠣のカンカン焼きとは?

    カンカン焼きとは、缶いっぱいに牡蠣を詰め込んで缶ごと直火で蒸し焼きにするという、漁師直伝の豪快な浜料理のこと。
    元は漁師さんが浜で暖をとるために使っていた「一斗缶のたき火」で牡蠣を焼いたことが始まりだと言われています。

    作り方はと〜っても簡単!
    一斗缶に牡蠣を入れてコンロにかけるだけ!初めての方でもかんたんにできちゃいます^^
    蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません!
    もちろんお酒にもぴったり!自宅にいながら牡蠣小屋気分を味わえちゃうので、ホームパーティーなどにもオススメです。

    詳しい作り方は下記をチェック!

    作り方

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    1
    缶の中に下に空間ができるよう網をセットし、その上に牡蠣を並べます。
    この時、牡蠣は殻の丸みが大きい(深い)方を下にセットするのがコツ!
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    2
    缶の中に約100ccの水を入れ、そのまま缶ごとガスコンロの上に乗せ、強火で約8〜10分加熱します。
    この時、缶の蓋に空いている穴がふさがらないように注意!
    お好みで水をお酒に変えて酒蒸しにするのもオススメです^^
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    3
    缶の中から吹きこぼれがはじまったら弱火にして、約3分蒸らします。
    缶の蓋を開けて、牡蠣の口が開いていたら完成!
    下段にある牡蠣は口が開かない場合もありますが、鮮度には問題ありませんので安心してお召し上がりください!
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    4
    付属の軍手と牡蠣専用ナイフで牡蠣の殻を開きます。
    この時、牡蠣の殻がとても熱くなっていますので、注意して取り出してください。
    また、開く際に出てくる牡蠣のエキスもとても熱くなっております。
    火傷しないよう、牡蠣の殻の丸みが大きい(深い)方を下にして気をつけて開けてください。

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    お買い求めはサイキシーへ!

    今が旬のプリプリで大粒の牡蠣を楽しく・美味しく食べられちゃう「牡蠣のカンカン焼き」。
    サイキシーでは、そんなカンカン焼きをお手軽に楽しめるセットをご用意しております。
    使用する缶は再利用できますので、もう一度食べたい時には牡蠣を買ってくれば何回でも楽しめちゃいます^^
    ぜひ、牡蠣が美味しい今の時期に、一度お試しください!


    牡蠣のカンカン焼きセット・・・5,400円(税込)
    ※2024年12月現在の価格です。仕入れ状況等により、価格が変更となる場合がございます。

    < セット内容 (約2〜3人前) >
    ・三陸産牡蠣 10個
    ・カンカン焼き専用缶 1つ
    ・軍手 1つ
    ・牡蠣専用ナイフ 1つ
    ・カンカン焼きのレシピ

    発送予約承ります!
    サイキシースタッフまでお声がけください!


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    牡蠣のカンカン焼きとは?

    カンカン焼きとは、缶いっぱいに牡蠣を詰め込んで缶ごと直火で蒸し焼きにするという、漁師直伝の豪快な浜料理のこと。
    元は漁師さんが浜で暖をとるために使っていた「一斗缶のたき火」で牡蠣を焼いたことが始まりだと言われています。

    作り方はと〜っても簡単!
    一斗缶に牡蠣を入れてコンロにかけるだけ!初めての方でもかんたんにできちゃいます^^
    蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません!
    もちろんお酒にもぴったり!自宅にいながら牡蠣小屋気分を味わえちゃうので、ホームパーティーなどにもオススメです。

    詳しい作り方は下記をチェック!

    作り方

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    1
    缶の中に下に空間ができるよう網をセットし、その上に牡蠣を並べます。
    この時、牡蠣は殻の丸みが大きい(深い)方を下にセットするのがコツ!

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    缶の中に約100ccの水を入れ、そのまま缶ごとガスコンロの上に乗せ、強火で約8〜10分加熱します。
    この時、缶の蓋に空いている穴がふさがらないように注意!
    お好みで水をお酒に変えて酒蒸しにするのもオススメです^^

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    缶の中から吹きこぼれがはじまったら弱火にして、約3分蒸らします。
    缶の蓋を開けて、牡蠣の口が開いていたら完成!
    下段にある牡蠣は口が開かない場合もありますが、鮮度には問題ありませんので安心してお召し上がりください!

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    付属の軍手と牡蠣専用ナイフで牡蠣の殻を開きます。
    この時、牡蠣の殻がとても熱くなっていますので、注意して取り出してください。
    また、開く際に出てくる牡蠣のエキスもとても熱くなっております。
    火傷しないよう、牡蠣の殻の丸みが大きい(深い)方を下にして気をつけて開けてください。

    set

    お買い求めはサイキシーへ!

    今が旬のプリプリで大粒の牡蠣を楽しく・美味しく食べられちゃう「牡蠣のカンカン焼き」。
    サイキシーでは、そんなカンカン焼きをお手軽に楽しめるセットをご用意しております。
    使用する缶は再利用できますので、もう一度食べたい時には牡蠣を買ってくれば何回でも楽しめちゃいます^^
    ぜひ、牡蠣が美味しい今の時期に、一度お試しください!


    牡蠣のカンカン焼きセット・・・5,400円(税込)
    ※2024年12月現在の価格です。仕入れ状況等により、価格が変更となる場合がございます。

    < セット内容 (約2〜3人前) >
    ・三陸産牡蠣 10個
    ・カンカン焼き専用缶 1つ
    ・軍手 1つ
    ・牡蠣専用ナイフ 1つ
    ・カンカン焼きのレシピ

    発送予約承ります!
    サイキシースタッフまでお声がけください!


    < お問い合わせ先 >

    お問い合わせ先 サイキシー
    営業時間 9:00〜19:00
    TEL 022-239-5344

    2024/12/7(土)~12/8(日) 今週のおすすめ商品

    松澤蒲鉾店

    松澤蒲鉾店の“おせちかまぼこ”、販売開始しました!

    < おせちかまぼこ >
    小板かまぼこ(赤)・・・1本1,080円(税込)
    小板かまぼこ(白)・・・1本1,080円(税込)
    伊達巻      ・・・1本1,080円(税込)
    けんちん     ・・・1本972円(税込)
    なると巻     ・・・1本346円(税込)
    磯あわび     ・・・1個972円(税込)

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    魚吉鮮魚店

    北海道産“活ズワイガニ”入荷しました!

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    ボストン

    ボストンの“クリスマスカップ”、600円(税込)で販売中!

    人気の“生いちごパフェ”!も好評販売中です♪

    ※数量限定での販売となります。また食材の入荷状況次第では販売を行わない場合もございます。あらかじめご了承ください。

    < お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

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    サイキファーム

    りんご、いちごなど、この季節を代表するフルーツが続々入荷しています♪

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    阿部幸商店

    味噌づくり160年余を誇る阿部幸商店の仙台味噌。
    味、香りにすぐれ、栄養も豊富で消化が良い自慢の仙台味噌を、ぜひご賞味ください。

    < 商品例 >
    仙台味噌(秘伝 500g)・・・1個325円(税込)

    米麹を多めに使用しています

    仙台味噌(特撰 500g)・・・1個594円(税込)
    宮城県登米市で収穫された大豆・米で作っています。

    仙台味噌(谷風 粒あり/粒なし 1kg)・・・1袋594円(税込)
    創業以来変わらない、阿部幸商店伝統の味。昔ながらの天然醸造で熟成させた自慢の一品です。

    パッケージでの販売のほか、お好きな量をご指定いただける「量り売り」も実施しています!

    12/8(日)まで「お歳暮早割セール」も実施中!
    まもなく終了となりますので、ぜひこの機会にご利用ください♪

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    みちのく酒紀行

    冬うすにごり山王丸 純米酒・・・720ml 1,760円(税込)
    鳳陽 しぼりたて 純米原酒・・・720ml 1,600円(税込)

    冬のお酒、どんどん入荷が始まっています!

    < お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

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    「旬」農産直売

    “ちぢみほうれん草”入荷しました!

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    「旬」農産直売

    実は宮城県内でも栽培中!
    “宮城県山元町産みかん”取り扱っております♪

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    仙令鮨

    週末のごちそうに、仙令鮨のお寿司はいかがでしょうか?

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    森の芽ぶき たまご舎

    新発売、“黄金のたまごマドレーヌ”
    蔵王自慢の卵とバターをたっぷりと使用した、たまご舎らしいやさしい味わいをお楽しみください。

    < 黄金のたまごマドレーヌ >
    1個・・・260円(税込)

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    山神山人

    宮城の旬の味覚といえば“はらこ飯”!
    それぞれ数量限定でご提供中!
    今シーズンまだの方はぜひお早めに!

    はらこ飯(並)・・・1,650円(税込)
    はらこ飯(増量)・・・2,100円(税込)
    はらこ飯(特盛)・・・2,750円(税込)

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    ※写真はイメージです

    Justice (ジャスティス)

    こだわりのお肉を多数取り揃えております!

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    沢庵

    沢庵の人気No.1!
    『「幻」おじぃメンチカツ』
    肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
    現在、1個 税込298円で販売中!

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    凍天処 木乃幡

    「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
    揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。
    新発売のチーズ凍天もぜひお試しください!

    凍天・・・1個220円
    あんこ凍天・・・1個280円
    チーズ凍天・・・1個300円

    (いずれも税込価格)

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    ごちそう館

    お弁当、お惣菜を豊富に取り揃えております!

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    イーストガーデン

    赤のポインセチアの花言葉は「祝福する」「聖夜」「聖なる願い」。
    そのことから別名「クリスマスフラワー」と呼ばれています。
    リビングなどに飾ればクリスマスをより一段と華やかにしてくれます。

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    ※写真はイメージです

    市場の台所

    12/7(土)〜12/9(月)の期間限定、
    キャノーラ油、ごま油、オリーブ油 20%OFF!
    (当店指定品のみとさせていただきます)

    < お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

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