朝獲りの金華山産「生ウニ」
金華山産ウニの旬は、ちょうど今から夏の時期。
片倉商店では、「新鮮で美味しいウニをご提供したい！」という想いから、毎朝社長自ら水揚げをしています。
特に新鮮でなければご提供できない「殻付き生ウニ」は、実入りも味も一級品。
その一級品のうにを贅沢に使用した「生うに丼」をご提供しております。
また片倉商店では、「本当のウニの味を味わっていただきたい」という思いから、全てのウニにミョウバン(※一般的なウニの形崩れを防ぐために使用される薬品のこと)を使用していません。
ウニ本来の、まろやかで、甘くて、濃厚な味をお楽しみいただけます。
普段はウニが苦手でも、「ここのウニだけは食べられる！」と言ってくださる方もいらっしゃいます。
本物のウニを味わえる「殻付き生ウニ（キタムラサキウニ）」
片倉商店では、朝捕りしたての生ウニをそのまま店頭でご提供しております。殻付きの生ウニを、スプーンでたっぷりすくって食べてみてください。
磯の風味が広がり、濃厚でまろやかな生ウニの味わいをお楽しみいただけます！
ミョウバン独特の苦みがなく、口にいっぱいに広がるうに本来の美味しさを、存分にご堪能ください。
【金華山産 キタムラサキウニ】
1個 360円(税込)〜
※仕入れ状況により価格が変動する場合がございます。あらかじめご了承ください。
