朝獲りの金華山産「生ウニ」

金華山産ウニの旬は、ちょうど今から夏の時期。
片倉商店では、「新鮮で美味しいウニをご提供したい！」という想いから、毎朝社長自ら水揚げをしています。
特に、新鮮でなければご提供できない「殻付き生ウニ」は、仙台市内ではなかなか見ることのできない一品です。

ふわっととろける「生うに丼」

「本物のウニ」をたっぷり使用した贅沢な「生うに丼」もご用意しております。
一口頬張れば、ウニの甘みとふわっととろける食感がたまらない一品です。
並サイズなら、女性の方でもをペロリと行けちゃうお手軽サイズになっております。
ぜひ、旬のいっちばん美味しい時期のウニをご賞味ください！

〜お買い求め・お問い合わせは「片倉商店」へ！〜

殻付き生ウニ・・・1個 400円（税込）〜

生うに丼
小盛り・・・1,470円（税込）
並盛り・・・1,870円（税込）
大盛り・・・3,280円（税込）
特大盛・・・4,690円（税込）

< 片倉商店 お問い合わせ先 >

今が旬の女川産「養殖ホヤ」

今年も旬の時期を迎えた「ホヤ」。
サイキシーでは、獲れたて・新鮮な宮城県女川産のホヤをご提供しています。

養殖ホヤ生産量日本一の宮城県。
その中でも、特に生産量が多いのが女川なんです。
女川のミネラル豊富な美しい海水で育ったホヤは、丸々として肉厚、旨味も抜群です。

刺身・ホヤ酢がおすすめです。

ホヤの一番美味しい食べ方は、やっぱり「お刺身」。
口に入れると、まるで海のエキスが詰まっているかのような鮮烈な味わいです。
ほんの少しだけ苦みがありますが、アクセントとなり、ホヤの旨味を存分に味わっていただくことができます。
もちろん定番の「ホヤ酢(ホヤの酢の物)」や、「焼ほや」「蒸しホヤ」もおすすめ！

旬の時期だからこそ味わえる味を、ぜひご賞味ください。

〜お買い求め・お問い合わせは「サイキシー」へ！〜
女川産 殻付きホヤ・・・1個　250円（税別）〜
※仕入れにより価格が変動いたします。予めご了承ください。