2024/1/13(土)~1/14(日) 今週のおすすめ商品

※写真はイメージです

「旬」農産直売

土日限定 ミニトマトを1パック 108円(税込)で販売します!
100パックの数量限定となります。ぜひお早めに!

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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※写真はイメージです

「旬」農産直売

この土日はせり1束 194円(税込)で販売予定です!
週末は家族でせり鍋はいかがでしょうか?

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みちのく酒紀行

売れ行き好調のため欠品となっていたおくのかぜが再入荷しました!
フレッシュな香りと米の甘みをお楽しみください。

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ボストン

いちごの美味しい季節がやってきました!
美味しいいちごに生クリームがぎっしり詰まった生いちごパフェ 600円(税込)で販売中♪

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松澤蒲鉾店

松澤のご当地かまぼこフェア!
1/20(土)〜1/28(日)の期間、杉永蒲鉾(長崎県長崎市)の人気商品 お魚ハンバーグ「いわしあらびき」が登場します!

いわしあらびき・・・3個入り432円(税込)

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仙台菓寮 梵天〇

仙台商業高校と共同開発した商品
「窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか」発売中!
お芋スイーツ好き必見!手土産にもピッタリです♪

窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか・・・1個432円(税込)

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サイキファーム

いちごやみかんなど、今の季節に美味しいフルーツが入荷しております♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

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魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

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凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

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沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

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※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

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※写真はイメージです

市場の台所

1/13(金)〜1/15(月)の期間、
カレー・シチュー(レトルト品を除く) 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

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2024/1/6(土)~1/8(月) 今週のおすすめ商品

※写真はイメージです

サイキシー

1/6(土) 17:00より、生食用むき身牡蠣の販売を行います!

< 生食用むき身牡蠣 >
500g・・・2,376円(税込)
300g・・・1,512円(税込)
150g・・・810円(税込)

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

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ボストン

いちごの美味しい季節がやってきました!
生いちごパフェ 600円(税込)で販売中♪

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

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松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店のおせちかまぼこ販売中です!

< おせちかまぼこ >
小板かまぼこ(赤)・・・1本972円(税込)
小板かまぼこ(白)・・・1本972円(税込)
なると巻     ・・・1本313円(税込)
伊達巻      ・・・1本972円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

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みちのく酒紀行

宮城県大和町の了美ヴィンヤード&ワイナリーより、ワイン入荷しました!

ゼフィールルージュ(750ml)・・・2,200円(税込)
ゼフィールシャルドネ(750ml)・・・3,080円(税込)

< お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

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みちのく酒紀行

山口県 旭酒造より、海外でも人気の高い日本酒「獺祭(だっさい)」が入荷しました!

獺祭 純米大吟醸45(720ml)・・・2,900円(税込)

< お買い求め・お問い合わせはみちのく酒紀行へ! >

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仙台菓寮 梵天〇

仙台商業高校と共同開発した商品
「窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか」発売中!
お芋スイーツ好き必見!手土産にもピッタリです♪

窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか・・・1個432円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

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サイキファーム

いちごやみかんなど、今の季節に美味しいフルーツが入荷しております♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

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※写真はイメージです

「旬」農産直売

お鍋の季節になりました!
お鍋用のお野菜を揃えるなら、ぜひ「旬」農産直売をご利用ください♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

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沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

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※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

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旬の食材を使った あったかうま鍋特集

寒い冬には、冷えた体を温めてくれるお鍋が食べたくなりますよね!
杜の市場では、お鍋を一段と美味しく、ときにはちょっと贅沢に楽しめる旬の具材を多数ご用意しております。

お鍋をグッと美味しく!サイキシーの牡蠣

漁場から直送、鮮度が自慢のサイキシーの牡蠣でお鍋はいかがでしょうか。
一段と寒さが増す今の時期は、牡蠣の旨味と甘みがグッと増し、とても美味しいものが揃います。
普段ご家庭で召し上がるお鍋に、新鮮でプリップリな食感の牡蠣を入れるだけで、より一層旨味が引き立ったお鍋ができあがります。
醤油・味噌・塩・キムチなど、どんなお鍋でも相性抜群です。
磯の香りたっぷりの牡蠣を、ぜひこの機会にお試しください。

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

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仙台冬グルメの定番 せり鍋

仙台の冬グルメ、せり鍋をご家庭でいかがでしょうか。
せり鍋の魅力は、せりの根っこから葉先まで、多様な食感と味わいを楽しめることです。
せりの根っこは口いっぱいに広がる香ばしさが魅力で、噛むほどに味が出てきます。
茎や葉先も、しゃぶしゃぶ感覚でシャキシャキ食感を楽しめます。
「旬」農産直売では、しっかりした根っこがある、宮城県産の新鮮なせりを販売しております。
仙台名物せり鍋、ぜひご家庭でお試しください。

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ご家庭で楽しめる魚介寄せ鍋セット

東北各地の海の幸を取り揃えた魚甲子園。
寄せ鍋用の魚介類セットをご用意しております。
魚介の出汁がじんわりと効いて、お鍋の旨味を存分に引き出してくれます。
魚甲子園自慢の魚介で、海鮮鍋をお楽しみください。

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ブランド鶏でちょっと贅沢な鶏鍋を

たまにはちょっと贅沢に、ブランド鶏を使ったお鍋はいかがでしょうか。
精肉店ジャスティスでは、各種ブランド鶏を取り扱っております。
お鍋の出汁としても具材としても活躍する鶏肉。ぜひこの機会に、ブランド鶏で贅沢なお鍋をお楽しみください。

< お買い求め・お問い合わせはジャスティスへ! >

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【新店舗】みちのく酒紀行オープンのお知らせ

杜の市場のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

12月25日(月)、当施設内に地酒専門店『みちのく酒紀行』が新規オープンしました!

みちのく酒紀行

東北六県及び新潟県の地酒をはじめとした、日本酒、ワイン、焼酎などのお酒を取り揃えており、中には他店であまり見かることのない、ちょっと珍しいお酒も取り扱っております。

美味しい地酒をお探しの方は、ぜひ『みちのく酒紀行』にお立ち寄りください。

> みちのく酒紀行 店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

2023〜2024年 年末年始の営業について

いつも杜の市場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
杜の市場では、下記の日程で営業時間の変更及び、お休みさせていただきます。


< 2023〜2024年 年末年始 >

12/29(金)8:00~19:00
12/30(土)7:00~19:00
12/31(日)7:00~18:00
1/1(元日) 店休
1/2(火)10:00~18:00
1/3(水)10:00~18:00
1/4(木)以降 9:00~19:00 通常営業

※各店舗により、営業時間が異なります。

2023/12/23(土)~12/24(日) 今週のおすすめ商品

森の芽ぶき たまご舎

もうすぐクリスマス♪
X’masキューブバッグやX’masクッキーバッグを販売中です!

< お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

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ボストン

旬のフルーツ得々盛々♪
クリスマスフルーツMix 500円(税込)で販売中♪

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

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※写真はイメージです

仙令鮨

仙令鮨の年末鮨、ご予約承り中です!
厳選素材、旨いあわび入り!

< 年末鮨 >
仙令平庄握り
36貫(3~4人前)・・・9,800円(税込)

※数量限定となります。お早めのご予約をお願いいたします。
※杜の市場店限定の予約になります。
※天候、入荷状況によりネタを変更する場合があります。

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

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松澤蒲鉾店

12/25(月)までの期間限定!
半熟ばくだん2個 通常756円(税込)が、今だけ648円(税込)
クリスマスパック(赤・緑) 通常1,188円(税込)が、1,080円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

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※写真はイメージです

サイキシー

かに特売中!
ずわいがにや特大毛ガニが入荷しています♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

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魚吉鮮魚店

ずわいがに、タラバガニ、毛ガニなど続々入荷中!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

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仙台菓寮 梵天〇

12/15(金)より、仙台商業高校と共同開発した商品
「窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか」が新発売!
お芋スイーツ好き必見!手土産にもピッタリです♪

窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか・・・1個432円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

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サイキファーム

いちご入荷しました!
数に限りがございますので、ぜひお早めに♪

また、シャインマスカットも数に限りはございますが、まだまだ入荷しております!

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

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「旬」農産直売

せり入荷しています!
週末は家族でせり鍋はいかがでしょうか?

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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※写真はイメージです

「旬」農産直売

土日限定!
トマト4kg 1,080円(税込)
50箱限定、なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

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沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

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※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

12/23(金)〜12/25(月)の期間、
輸入ワイン 10%OFF!
チーズ 20%OFF!

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

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イーストガーデン

赤のポインセチアの花言葉は「祝福する」「聖夜」「聖なる願い」。
そのことから別名「クリスマスフラワー」と呼ばれています。
リビングなどに飾ればクリスマスをより一段と華やかにしてくれます。

< お買い求め・お問い合わせはイーストガーデンへ! >

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2023/12/16(土)~12/17(日) 今週のおすすめ商品

サイキシー

かに特売中!
ずわいがにや特大毛ガニが入荷しています♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

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※入荷状況等により価格は変動する場合がございます

魚吉鮮魚店

ずわいがに、タラバガニ、毛ガニなど続々入荷中!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

仙令鮨

仙令鮨の年末鮨、ご予約承り中です!
厳選素材、旨いあわび入り!

< 年末鮨 >
仙令平庄握り
36貫(3~4人前)・・・9,800円(税込)

※数量限定となります。お早めのご予約をお願いいたします。
※杜の市場店限定の予約になります。
※天候、入荷状況によりネタを変更する場合があります。

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

12/15(金)〜12/25(月)の期間限定!
半熟ばくだん2個 通常756円(税込)が、今だけ648円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙台菓寮 梵天〇

12/15(金)より、仙台商業高校と共同開発した商品
「窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか」が新発売!
お芋スイーツ好き必見!手土産にもピッタリです♪

窯焼きシフォン⽣どら伊達紅はるか・・・1個432円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

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サイキファーム

みかん各品種入荷しています♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

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ボストン

期間限定!
生いちごパフェ 600円(税込)で販売中♪

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

ボストンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


森の芽ぶき たまご舎

もうすぐクリスマス♪
X’masキューブバッグやX’masクッキーバッグを販売中です!

< お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

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山神山人

宮城の秋の名物はらこ飯
杜の市場ではまだ間に合います!ぜひいかがでしょうか?

はらこ飯(並)・・・1,518円(税込)
はらこ飯(増量)・・・1,914円(税込)
はらこ飯(特盛)・・・2,442円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは山神山人へ! >

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※写真はイメージです

「旬」農産直売

週末は家族でお鍋はいかがでしょうか?

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

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※写真はイメージです

市場の台所

12/16(金)〜12/18(月)の期間、
インスタントラーメン&カップ麺 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

2023/12/9(土)~12/10(日) 今週のおすすめ商品

※写真はイメージです

仙令鮨

仙令鮨の年末鮨、ご予約承り中です!

< 年末鮨 >
仙令平庄握り
36貫(3~4人前)・・・9,800円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店ではお歳暮ギフトを受け付けております。
全国送料440円の厳選セットや、杜の市場店限定のセットをお取り扱いしております!

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真は「詰め合わせ 人気No.1」のセットになります

阿部幸商店

お歳暮早割セールは12/10(日)まで!
味噌・醤油のセットものが、通常価格から10%引きとなります!
(※一部除外品がございます)

> お歳暮早割セールのお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

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仙台菓寮 梵天〇

クリスマスケーキご予約受付中!
数量限定ですので、ぜひお早めに!

> クリスマスケーキ予約販売のお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

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ボストン

フルーツMixカップ販売しています!

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

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森の芽ぶき たまご舎

もうすぐクリスマス♪
X’masキューブバッグやX’masクッキーバッグを販売中です!

< お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

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サイキシー

牡蠣のカンカン焼きセット販売中!

> 牡蠣のカンカン焼きセットについて

牡蠣のカンカン焼きセット・・・4,320円(税込)
※2023年12月現在の価格です。仕入れ状況等により、価格が変更となる場合がございます。
※予約注文は行っておりません

< セット内容 (約2〜3人前) >
・北三陸産牡蠣 10個
・カンカン焼き専用缶 1つ
・軍手 1つ
・牡蠣専用ナイフ 1つ
・カンカン焼きのレシピ

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


山神山人

今シーズンまだ宮城名物はらこ飯を食べていない方!
まだ間に合いますのでぜひいかがでしょうか?

はらこ飯(並)・・・1,518円(税込)
はらこ飯(増量)・・・1,914円(税込)
はらこ飯(特盛)・・・2,442円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは山神山人へ! >

山神山人の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

「旬」農産直売

週末は家族でお鍋はいかがでしょうか?

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


魚吉鮮魚店

お魚の開きや三陸塩竈ひがしものなど取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

12/9(金)〜12/11(月)の期間、
天ぷら粉、小麦粉、片栗粉、パン粉 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

旬の牡蠣を楽しく!牡蠣のカンカン焼き

bg

牡蠣のカンカン焼きとは?

カンカン焼きとは、缶いっぱいに牡蠣を詰め込んで缶ごと直火で蒸し焼きにするという、漁師直伝の豪快な浜料理のこと。
元は漁師さんが浜で暖をとるために使っていた「一斗缶のたき火」で牡蠣を焼いたことが始まりだと言われています。

作り方はと〜っても簡単!
一斗缶に牡蠣を入れてコンロにかけるだけ!初めての方でもかんたんにできちゃいます^^
蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません!
もちろんお酒にもぴったり!自宅にいながら牡蠣小屋気分を味わえちゃうので、ホームパーティーなどにもオススメです。

詳しい作り方は下記をチェック!

作り方

cook1
1
缶の中に下に空間ができるよう網をセットし、その上に牡蠣を並べます。
この時、牡蠣は殻の丸みが大きい(深い)方を下にセットするのがコツ!
cook2
2
缶の中に約100ccの水を入れ、そのまま缶ごとガスコンロの上に乗せ、強火で約8〜10分加熱します。
この時、缶の蓋に空いている穴がふさがらないように注意!
お好みで水をお酒に変えて酒蒸しにするのもオススメです^^
cook3
3
缶の中から吹きこぼれがはじまったら弱火にして、約3分蒸らします。
缶の蓋を開けて、牡蠣の口が開いていたら完成!
下段にある牡蠣は口が開かない場合もありますが、鮮度には問題ありませんので安心してお召し上がりください!
cook4
4
付属の軍手と牡蠣専用ナイフで牡蠣の殻を開きます。
この時、牡蠣の殻がとても熱くなっていますので、注意して取り出してください。
また、開く際に出てくる牡蠣のエキスもとても熱くなっております。
火傷しないよう、牡蠣の殻の丸みが大きい(深い)方を下にして気をつけて開けてください。

set

お買い求めはサイキシーへ!

今が旬のプリプリで大粒の牡蠣を楽しく・美味しく食べられちゃう「牡蠣のカンカン焼き」。
サイキシーでは、そんなカンカン焼きをお手軽に楽しめるセットをご用意しております。
使用する缶は再利用できますので、もう一度食べたい時には牡蠣を買ってくれば何回でも楽しめちゃいます^^
ぜひ、牡蠣が美味しい今の時期に、一度お試しください!


牡蠣のカンカン焼きセット・・・4,320円(税込)
※2023年12月現在の価格です。仕入れ状況等により、価格が変更となる場合がございます。
※予約注文は行っておりません

< セット内容 (約2〜3人前) >
・北三陸産牡蠣 10個
・カンカン焼き専用缶 1つ
・軍手 1つ
・牡蠣専用ナイフ 1つ
・カンカン焼きのレシピ


bg

牡蠣のカンカン焼きとは?

カンカン焼きとは、缶いっぱいに牡蠣を詰め込んで缶ごと直火で蒸し焼きにするという、漁師直伝の豪快な浜料理のこと。
元は漁師さんが浜で暖をとるために使っていた「一斗缶のたき火」で牡蠣を焼いたことが始まりだと言われています。

作り方はと〜っても簡単!
一斗缶に牡蠣を入れてコンロにかけるだけ!初めての方でもかんたんにできちゃいます^^
蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません!
もちろんお酒にもぴったり!自宅にいながら牡蠣小屋気分を味わえちゃうので、ホームパーティーなどにもオススメです。

詳しい作り方は下記をチェック!

作り方

cook1
1
缶の中に下に空間ができるよう網をセットし、その上に牡蠣を並べます。
この時、牡蠣は殻の丸みが大きい(深い)方を下にセットするのがコツ!

cook2
2
缶の中に約100ccの水を入れ、そのまま缶ごとガスコンロの上に乗せ、強火で約8〜10分加熱します。
この時、缶の蓋に空いている穴がふさがらないように注意!
お好みで水をお酒に変えて酒蒸しにするのもオススメです^^

cook3
3
缶の中から吹きこぼれがはじまったら弱火にして、約3分蒸らします。
缶の蓋を開けて、牡蠣の口が開いていたら完成!
下段にある牡蠣は口が開かない場合もありますが、鮮度には問題ありませんので安心してお召し上がりください!

cook4
4
付属の軍手と牡蠣専用ナイフで牡蠣の殻を開きます。
この時、牡蠣の殻がとても熱くなっていますので、注意して取り出してください。
また、開く際に出てくる牡蠣のエキスもとても熱くなっております。
火傷しないよう、牡蠣の殻の丸みが大きい(深い)方を下にして気をつけて開けてください。

set

お買い求めはサイキシーへ!

今が旬のプリプリで大粒の牡蠣を楽しく・美味しく食べられちゃう「牡蠣のカンカン焼き」。
サイキシーでは、そんなカンカン焼きをお手軽に楽しめるセットをご用意しております。
使用する缶は再利用できますので、もう一度食べたい時には牡蠣を買ってくれば何回でも楽しめちゃいます^^
ぜひ、牡蠣が美味しい今の時期に、一度お試しください!


牡蠣のカンカン焼きセット・・・4,320円(税込)
※2023年12月現在の価格です。仕入れ状況等により、価格が変更となる場合がございます。
※予約注文は行っておりません

< セット内容 (約2〜3人前) >
・北三陸産牡蠣 10個
・カンカン焼き専用缶 1つ
・軍手 1つ
・牡蠣専用ナイフ 1つ
・カンカン焼きのレシピ


< お問い合わせ先 >

お問い合わせ先 サイキシー
営業時間 9:00〜19:00
TEL 022-239-5344

2023/12/2(土)~12/3(日) 今週のおすすめ商品

※写真は「詰め合わせ 人気No.1」のセットになります

阿部幸商店

お歳暮早割セールを実施中!
12/10(日)までの期間限定で、味噌・醤油のセットものが、通常価格から10%引きとなります!
(※一部除外品がございます)

> お歳暮早割セールのお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

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松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店ではお歳暮ギフトを受け付けております。
全国送料440円の厳選セットや、杜の市場店限定のセットをお取り扱いしております!

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

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ボストン

いちごシーズン到来!
いちごパフェ始まりました!!

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

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仙台菓寮 梵天〇

クリスマスケーキご予約受付中!
数量限定ですので、ぜひお早めに!

> クリスマスケーキ予約販売のお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

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森の芽ぶき たまご舎

もうすぐクリスマス♪
X’masキューブバッグやX’masクッキーバッグを販売中です!

< お買い求め・お問い合わせは森の芽ぶき たまご舎へ! >

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山神山人

宮城の旬の味覚といえば「はらこ飯」
まだまだお楽しみいただけますよ〜♪

はらこ飯(並)・・・1,518円(税込)
はらこ飯(増量)・・・1,914円(税込)
はらこ飯(特盛)・・・2,442円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは山神山人へ! >

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※写真はイメージです

「旬」農産直売

週末は仙台名物、せり鍋いかがでしょうか!?

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

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魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

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仙令鮨

仙令鮨自慢のお寿司、豊富に取り揃えております!

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

12/1(金)〜12/4(月)の期間、
キャノーラ油、ごま油、オリーブ油 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

杜の市場の日開催のお知らせ

12月1日(金)〜12月3日(日)の3日間、「杜の市場の日」を開催いたします!
3日間限定のお買い得品が満載です!ぜひ足をお運びください!


※商品に関するお問い合わせは各店舗にお問い合わせください。

「旬」農産直売 TEL:022‐231‐8525
サイキファーム TEL:022-231-8536
市場の台所   TEL:022-231-8322
サイキシー   TEL:022-239-5344

2023/11/23(木)、11/25(土)~11/26(日) 今週のおすすめ商品

サイキシー

11/23(木)〜11/26(日)の期間、石巻産の殻付き牡蠣や剥き身牡蠣などをお得に販売いたします!
また11/23(木)の1日限定で、「渡會(わたらい)」さんによる特別販売会も実施!

> 渡會(わたらい)出店 特別販売会のお知らせ

ぜひお越しください♪

< お買い求め・お問い合わせはサイキシーへ! >

サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

松澤のご当地フェア♪
8種の具材でボリューム満点、長崎の名店「杉永蒲鉾」の
「竜眼入り 長崎おでん」販売中!

11/26(日)までの販売予定となっております。ぜひお早めにどうぞ♪

竜眼入り 長崎おでん・・・1袋702円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


サイキファーム

ラ・フランス入荷しました!

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙台菓寮 梵天〇

クリスマスケーキご予約受付中!
11月中にご予約いただくと100円引きとなります♪
数量限定ですので、ぜひお早めに!

> クリスマスケーキ予約販売のお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

仙台菓寮 梵天〇の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真は「詰め合わせ 人気No.1」のセットになります

阿部幸商店

11/23(木)よりお歳暮早割セールを実施!
味噌・醤油のセットものが、通常価格から10%引きとなります!
(※一部除外品がございます)

12/10(日)までの期間限定となります。お歳暮がまだお決まりでない方は、ぜひこの機会にご利用ください♪

> お歳暮早割セールのお知らせ

< お買い求め・お問い合わせは阿部幸商店へ! >

阿部幸商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


山神山人

宮城の旬の味覚といえば「はらこ飯」
まだまだお楽しみいただけますよ〜♪

はらこ飯(並)・・・1,518円(税込)
はらこ飯(増量)・・・1,914円(税込)
はらこ飯(特盛)・・・2,442円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは山神山人へ! >

山神山人の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

「旬」農産直売

お鍋の具材にピッタリな食材を取り揃えております♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙令鮨

仙令鮨自慢のお寿司、豊富に取り揃えております!

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

11/25(土)〜11/27(月)の期間、
乾麺(うどん、そば)、麺つゆ1.8リットル 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

【阿部幸商店】お歳暮早割セールのお知らせ(11/23~)


※写真は「詰め合わせ 人気No.1」のセットになります

杜の市場のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
阿部幸商店にて、「お歳暮早割セール」を開催いたします!

【期間】
11/23(木)〜12/10(日)

【対象・割引内容】
味噌・醤油のセットものが、通常価格から10%引き
(※一部除外品がございます)

【セット例:詰め合わせ 人気No.1セット】 ※写真のセットになります
通常価格・・・税込4,050円
セール価格・・・税込3,645円

写真のセット以外にも、様々なセットを取り揃えております。
ぜひこの機会に、阿部幸商店のお歳暮をご利用くださいませ。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

 
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<お問い合わせ>
阿部幸商店
022-231-8372(9:00〜19:00)

> 店舗紹介はこちら
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渡會(わたらい)出店 特別販売会のお知らせ

11/23(木・祝)に、塩釜の漁業会社「渡會(わたらい)」さんが杜の市場内サイキシーに1日限定出店し、特別販売会を実施いたします!


< 場所 >
サイキシー店頭

< 場所 >
11/23(木・祝)

< 特売内容 >
筋子、たらこ、明太子(山盛り)・・・1,080円(税込)
魚の開き干し各種(特大サイズ3枚)・・・1,080円(税込)


※写真はイメージです
※価格や内容は変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。


1日限りのたいへんお買い得なイベントとなっております!
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

 
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<イベントに関するお問い合わせ>
サイキシー
022-239-5344(9:00〜19:00)

> 店舗紹介はこちら
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【サイキシー】牡蠣特売会のお知らせ

いつも杜の市場をご利用いただき、誠にありがとうございます。

11/23(木)〜11/26(日)の期間、サイキシーにて、牡蠣をはじめとした商品の特売会を開催いたします!

石巻産の殻付き牡蠣や剥き身牡蠣などを、お得な価格で販売いたします。
なくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにお買い求めください!

三陸の海で育った自慢の牡蠣を、ぜひご賞味ください!

 
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<イベントに関するお問い合わせ>
サイキシー
022-239-5344(9:00〜19:00)

> 店舗紹介はこちら
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2023/11/18(土)~11/19(日) 今週のおすすめ商品

サイキファーム

ラ・フランス入荷しました!

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙台菓寮 梵天〇

クリスマスケーキご予約受付中!
11月中にご予約いただくと100円引きとなります♪
数量限定ですので、ぜひお早めに!

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

仙台菓寮 梵天〇の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


山神山人

宮城の旬の味覚といえば「はらこ飯」
まだまだお楽しみいただけますよ〜♪

はらこ飯(並)・・・1,518円(税込)
はらこ飯(増量)・・・1,914円(税込)
はらこ飯(特盛)・・・2,442円(税込)

< お買い求め・お問い合わせは山神山人へ! >

山神山人の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店ではお歳暮ギフトを受け付けております。
全国送料440円の厳選セットや、杜の市場店限定のセットをお取り扱いしております!

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

「旬」農産直売

お鍋の具材にピッタリな野菜やきのこ類、豊富に取り揃えております♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙令鮨

仙令鮨自慢のお寿司、豊富に取り揃えております!

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

11/18(土)〜11/20(月)の期間、
砂糖1kg、塩1kg、フルーツ缶詰 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

2023/11/11(土)~11/12(日) 今週のおすすめ商品

サイキファーム

甘味が強くて食感サクサクの富有柿
果汁少なめで噛めば噛むほど甘みを楽しめる次郎柿など、続々入荷中!

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

「旬」農産直売

お鍋の具材にピッタリな野菜やきのこ類、豊富に取り揃えております♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店ではお歳暮ギフトを受け付けております。
全国送料440円の厳選セットや、杜の市場店限定のセットをお取り扱いしております!

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙台菓寮 梵天〇

クリスマスケーキご予約受付中!
11月中にご予約いただくと100円引きとなります♪
数量限定ですので、ぜひお早めに!

< お買い求め・お問い合わせは仙台菓寮 梵天〇へ! >

仙台菓寮 梵天〇の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙令鮨

仙令鮨自慢のお寿司、豊富に取り揃えております!

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

11/11(土)〜11/13(月)の期間、
カレー・シチュー(レトルト品を除く) 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら

【仙台菓寮 梵天〇】クリスマスケーキ予約販売のお知らせ

杜の市場のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
仙台菓寮 梵天〇では、今年も当店特製のクリスマスケーキを販売いたします。


クリスマスデコレーション・・・税抜3,700円(税込3,996円)
北海道産の生クリームと苺をたっぷりとサンドしたショートケーキ


チョコ生クリームデコレーション・・・税抜3,700円(税込3,996円)
苺とチョコクリームをたっぷりサンドしたショートケーキ

当店大人気商品の「窯焼きシフォン生どら」が、
ミニサイズになってちょこんとのっている
可愛らしいクリスマスケーキです。

 

<ご予約方法>
梵天〇杜の市場店の店頭、またはお電話にて承っております。

梵天〇杜の市場店 022-354-1732(9:30〜18:30)

 

ご予約期間は12月17日(日)まで、お受け渡し期間は12月22日(金)〜25日(月)となります。
なお、11月中にご予約いただきましたお客様は100円引きとさせていただきます。

いずれも数量限定となります。ぜひお早めにご予約くださいませ。

2023/11/3(金・祝)~11/5(日) 今週のおすすめ商品

ボストン

大粒シャインマスカットがぎ〜っしり詰まった「シャインマスカットパフェ」、ポップコーン×アイスの新感覚が楽しめるオドロキの大きさの「ポップコーンパフェ」、どちらも現在人気沸騰中!

シャインマスカットパフェ・・・600円(税込)
ポップコーンパフェ・・・350円(税込)

< お買い求め・お問い合わせはボストンへ! >

ボストンの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


サイキファーム

みかん入荷しました!
味まるみかん、たまなみかん草枕など取り扱っております♪

また、山形県産ラ・フランスも入荷が始まっております!

< お買い求め・お問い合わせはサイキファームへ! >

サイキファームの店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


「旬」農産直売

仙台せり入荷しました!
週末はせり鍋などいかがでしょうか?
仙台せり鍋スープとご一緒にどうぞ♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


「旬」農産直売

焼きいも「紅天使」販売中です♪

< お買い求め・お問い合わせは「旬」農産直売へ! >

「旬」農産直売の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


松澤蒲鉾店

松澤蒲鉾店ではお歳暮ギフトを受け付けております。
全国送料440円の厳選セットや、杜の市場店限定のセットをお取り扱いしております!

< お買い求め・お問い合わせは松澤蒲鉾店へ! >

松澤蒲鉾店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


魚吉鮮魚店

お魚の開き各種取り扱っております!

< お買い求め・お問い合わせは魚吉鮮魚店へ! >

魚吉鮮魚店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


仙令鮨

仙令鮨自慢のお寿司、豊富に取り揃えております!

< お買い求め・お問い合わせは仙令鮨へ! >

仙令鮨の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※水槽の中身はその日の仕入れ状況によって異なります。

魚甲子園

魚介類が充実の品揃え!
ひときわ目立つ水槽が目印です♪

< お買い求め・お問い合わせは魚甲子園へ! >

魚甲子園の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


凍天処 木乃幡

「外はカリカリ、中はもっちり」でおなじみ、木乃幡の「凍天(しみてん)」を存分にお楽しみください!
揚げたての凍天のほか、あんこ凍天や冷凍品も販売しております。

凍天・・・1個税込220円
あんこ凍天・・・1個税込280円

< お買い求め・お問い合わせは凍天処 木乃幡へ! >

凍天処 木乃幡の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


沢庵

沢庵の人気No.1!
『「幻」おじぃメンチカツ』
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツです。
現在、1個 税込298円で販売中!

< お買い求め・お問い合わせは沢庵へ! >

沢庵の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら


※写真はイメージです

市場の台所

11/1(水)〜11/6(月)の期間、
インスタントラーメン&カップ麺 20%OFF!
(※当店指定品のみとさせていただきます)

< お買い求め・お問い合わせは市場の台所へ! >

市場の台所の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら