今が旬のホヤ、続々入荷中！

だんだんと旬を迎え始めているほや。渡憲でも大ぶりのホヤを続々入荷しております！
実は、いまの時期のほやは夏本番のものより不純物が少ないので、臭みやクセのない味をお楽しみいただけるんです。
口に入れると自然な塩味がパーッと広がり、噛めば噛むほど厚い身から不思議なほど甘みが溢れきます。
是非、獲れたて新鮮なほやをご賞味ください！

< 渡憲 >
女川産 ほや・・・1個 350円（税別）〜
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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石巻産 ツクモガニ

ツクモ蟹といえば、なんといってもカニみそが絶品！！甲羅を剥がせばそこには濃厚・絶品のミソがたっぷり入っています。
塩茹でにしてシンプルにミソの美味しさを楽しむもよし、贅沢に丸ごとお味噌汁のダシに使うのもよし！
ツクモ蟹の身から、ミソから濃厚なエキスが溢れ出て濃厚な旨みを味わえます。
お酒好きな方は、ちょっと残った甲羅に熱燗をトクトクと注いでぜひ甲羅酒に、、、、もう最高ですね！

< サイキシー >
石巻産　ツクモガニ・・・1杯 120円（税別）　
　　　　　　　　　　　　5杯で500円（税別）
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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高級豚「黒豚」

黒豚の旨さの特徴は、ほかの豚にはないサッパリとした脂。
肉は弾力があるのに歯切れのよい柔らかな肉質で、独特な豚の臭みもなく、大人から子供まで美味しく召し上がれるジャスティスいちおしの商品です。
食べるときには、フライパンでじっくりと焼き、シンプルに塩コショウでの味付けがおすすめ。
豚本来の美味しさを味わえます。是非ご賞味ください。

< ジャスティス >
黒豚(ロース)・・・100g 398円（税別）

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具材たっぷりのふわふわはんぺん

老舗のかまぼこ屋、松澤蒲鉾店の「あげはん」は、フワッとした食感の蒲鉾に沢山の具材が入った人気商品。
「玉ねぎ」「紅生姜」「お野菜」「いか南蛮」「チーズ巻」「えびわかめ」と最近登場して大人気の「半熟親子ばくだん」の計7種からお選びいただけます。
店頭で揚げているので、出来たてふわふわの揚げはんぺんをお持ち帰りいただくことができます^^
ぜひお花見のお供にいかがでしょうか？

< 松澤蒲鉾店 >
あげはん・・・各種1枚　145円(税込)
半熟親子ばくだん・・・1個　259円（税込）

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秘伝醤油タレがたまらない！プリップリのいか焼

新鮮な海産物をその場で海鮮焼きにしてご提供している「うみ丸君」。
一番の人気商品の「いか焼」は、イカの「プリップリ」の食感と、しっかりと染み込んだ秘伝醤油タレの味がたまらない一品です。
冷めても固くならずやわらかいままなのが嬉しいポイント。新鮮なイカを使っているからこそ冷めても美味しいんです^^
店主こだわりの海鮮焼き、ぜひご賞味ください。

< うみ丸君 >
いか焼・・・1パイ　450円(税別)
その他、「かき焼」や「赤えび塩焼」などの海鮮焼きもご用意しております。

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大人も子供も大好き！唐揚げ

唐揚げ専門店のこだわりの唐揚げは、揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでテイクアウトにももってこいです！

< 千年唐揚 >
黒唐揚げ（醤油味）・・・100g 176円（税別）
白唐揚げ（塩味）・・・100g 167円（税別）
味噌唐揚げ（味噌味）・・・100g 186円（税別）
赤唐揚げ（チリソース）・・・100g 186円（税別）

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おふくろの味の手作りお弁当

ごちそう館では約10種類以上のお弁当が毎日お買い得です。
体に優しいメニューからガッツリ食べれるメニュー、お子様に喜ばれるメニューなど、幅広く取り揃えてお待ちしております。

< ごちそう館 >
手作り弁当・・・各種 500円（税別）〜
※種類によってお値段が異なります。詳しくは店頭にてご確認ください。

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地元野菜をふんだんに使ったお惣菜

日替わりの約20種類のお惣菜をバイキング形式で選び放題！
煮物から洋食まで幅広く取り揃えております。

< ごちそう館 >
お惣菜バイキング・・・100g 180円（税別）

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餅専門店の「杵つき餅」

お花見の定番！小さなサイズが3粒ずつ入っているので、いろいろな味をご家族で食べ比べできちゃいます。

< 木乃幡 >
こしあん・つぶあん・ごま・・・1パック(3粒入)　280円(税込)
ずんだ・くるみ・・・1パック(3粒入)　320円(税込)

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春限定のシュークリーム

いちご生クリームと生のいちごが入った見た目もかわいらしいシュークリーム。
期間限定販売でまもなく終了です！ぜひこの機会にお買い求めください。

< たまご舎KitchenCafe >
蔵王のたまごシューかりかり山　春の完熟いちご・・・1個 157円(税込)

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石巻 雄勝産　ムール貝

パエリアやブイヤベースなどによく使われるムール貝。
日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、ヨーロッパでは日本で言うあさりのような感覚でよく食べられているんです。
石巻地方での水揚げが多く、地方によっては別名”しゅうり貝”とも呼ばれています。
簡単に短時間で調理できるワイン蒸しはもちろん、味噌汁にいれてもムール貝の美味しいエキスが出てとってもおいしいですよ^^ぜひお試しください。

< 阿部水産 >
雄勝産 ムール貝つめ放題・・・1袋 400円（税別）
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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今が旬の雄勝産「茎わかめ」

ちょうど今の時期が旬の「茎わかめ」。
阿部水産でご提供している茎わかめは、肉厚で歯ごたえがあるのが特徴で、一口食べれば磯の香りがふわっと口に広がります。
そんな茎わかめを保存にも便利な塩蔵(えんぞう)にしてご提供しております。
野菜と和えてサラダにしたり、サラダ油・ニンニクでさっと炒めておつまみにしてもとっても美味しいですよ^^
ぜひこの機会に一度ご賞味ください！

< 阿部水産 >
雄勝産 塩蔵茎わかめ・・・1袋 100円（税別）
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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漁場から直送！雄勝産「生牡蠣」

毎日漁場から直送で仕入れていてとっても新鮮な生牡蠣。
ぜひ、殻付きのまま「カキエキス」と一緒にお召し上がりください！磯の香りと、クリーミーで濃厚な牡蠣の旨味をご堪能いただけると思います。
生が苦手、、、という方には「蒸し牡蠣」がオススメ。
鍋に少量の水と牡蠣を入れて火にかけるだけで、簡単に作ることができちゃいます。
蒸された牡蠣は旨みが凝縮し、身もプリップリに。まさに絶品です！ぜひお試しください。

< 阿部水産 >
雄勝産 生食用牡蠣・・・1個 230円（税別）
※仕入れにより価格が変動いたしますので、予めご了承ください。

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雄勝ってこんなところ

「雄勝湾」は、宮城県北東部の南三陸金華山国定公園に位置する、周囲を山に囲まれている静かなリアス式の海岸。
山のミネラル豊富な伏流水が海底から湧き出しているので、栄養豊富な海水で牡蠣・ホタテ・ワカメ・ホヤなどが養殖されています。
今回紹介した商品を取り扱う「阿部水産」も、この雄勝湾に自社養殖場を持っており、雄勝で育った新鮮な魚介類をご提供しています。

お祝い事にぴったり！最高級ブランドの”仙台牛”

仙台牛といえば全国トップレベルのブランド牛として知られていますが、実は、一般的なスーパーや精肉店ではあまり取り扱いがありません。
「仙台牛販売指定店」として認定されたお店でしか購入することができない、信頼と伝統を大切にしているブランドなんです。
そんな仙台牛のおいしさの特徴は、いわゆる「さし」と呼ばれる脂肪と赤身のバランスが優れていること。
肉質がきめ細かく口あたりがとてもやわらかで、一口食べれば、まろやかな風味と豊かな肉汁、脂の甘さが口の中に広がります。
卒業・入学などのイベントが多い今の時期、極上の仙台牛をおともにお祝いしませんか？

< ジャスティス >
仙台牛（もも）・・・100g　780円（税別）

こちらもオススメ”仙台黒毛和牛”

仙台牛の次に上質と言われるのが、この「仙台黒毛和牛」。
特に中落ち部分は肉質がとてもやわらかく、脂とお肉の旨みを両方感じられる絶妙なバランスになっています。
その味は仙台牛に匹敵するほど！是非、ご家族そろってご賞味ください。

< ジャスティス >
仙台黒毛和牛（中落ち）・・・100g　598円（税別）

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洋食屋御用達の特大エビフライ

洋食屋さんのような、大きくて、まっすぐで、サックサクのエビフライをご家庭で食べてみませんか？
サイキシーでご提供している「特大エビフライ」は、約20cmほどの大ぶりでプリップリのエビに、粗めの衣をふわっとまとわせた状態のまま冷凍になっているので、そのまま揚げるだけで誰でも簡単に洋食屋さんのようなエビフライができちゃいます。
特大サイズが5本入って800円(税別)と、大変お買い得なのも嬉しいポイントです。
ぜひ一度お試しください！

お買い求めはサイキシーへ

特大エビフライ(5本入)・・・800円（税別）
※実際の商品は冷凍の状態で販売しております。
調理済みのものはお取り扱いしておりませんので、あらかじめご了承ください。

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じっくり焼いたとろとろの焼きいも

青果店「旬」農産直売では期間限定で”焼きいも”をご提供しております。
品種は2種類。どちらも低温で20〜40分間じっくりと火を通し、出来立てをその場でお渡ししています。
紅はるかはねっとりとした食感で甘みが強く、シルクスイートはしっとり・トロトロの食感で上品な甘さが特徴。
ぜひお好みによって食べ比べてみてください。
昔ながらの「紙袋」に入れてお渡しいたしますので、懐かしさ・楽しさを感じながらお召し上がりください。

< 「旬」農産直売 >
焼きいも（紅はるか・シルクスイート）・・・1本　100円（税込）

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今が旬のホッキ貝

ほっき飯の主役としてよく知られている「ホッキ貝」の旬は1月〜3月と、ちょうどいまの時期。
一般的に知られているほっき貝は、加熱済みのもの(鮮やかな紅色のもの)が多いのですが、水揚げ後すぐの生のほっき貝は写真のような茶色がかった色をしていて、お刺身で食べる事もできます。
コリコリとした独特の食感や甘みがあるホッキ貝は、刺身はもちろん、酢の物にしたり、定番のほっき飯にしていただくのもオススメです。
サイキシーではご購入時に殻剥きのサービスもご用意しておりますので、ぜひ、殻が剥けない！という方もご安心してお買い求めください。

お買い求めはサイキシーへ

青森県産 ホッキ貝・・・1個　150円（税別）
　　　　　　　　 ・・・5個　500円（税別）
※仕入れにより値段が変動する場合がございます。予めご了承ください。

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半熟黄身がとろけるお惣菜かまぼこ

仙台かまぼこの老舗「松澤蒲鉾店」の新商品「半熟親子ばくだん」は、鶏そぼろを混ぜ込んだかまぼこで、特製タレで味の染み込んだ半熟卵をまるごと閉じ込めたお惣菜かまぼこ。
新商品にもかかわらず、一番人気を誇る大人気の商品となっております。
豪快にかぶりつけば、半熟卵の濃厚な黄身がとろ〜っととろけて、鶏そぼろ入りのプリップリのかまぼこに絡み、たまらない美味しさを味わうことができます。
毎日職人の手作りで一つ一つ丹精を込めてご用意しているため、数量限定となっております。
ぜひお早めにご来店・お買い求めください！

< 松澤蒲鉾店 >
半熟親子ばくだん・・・1個　259円（税込）
※数量限定ですので、ぜひお早めにお買い求めください。

ミョウバン不使用のガゼうに

「ガゼうに」とは、殻付きウニのこと。
夏が旬というイメージの強いウニですが、実は、春先〜夏が本来の旬の時期なんです。
一般的にウニは、形崩れを防ぐために、ミョウバンという薬品につけられて販売されますが、その分甘みが減ってしまいます。
片倉商店では、「お客様にウニ本来のおいしさを味わっていただきたい。」という思いから、ミョウバンを一切使用していないので、生でも加熱しても苦味が出ず、非常にまろやかで濃厚な「ウニ本来の味」をお楽しみいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください。

< 片倉商店 >
宮城県金華山産 お造り生うに・・・100g　756円（税込）
※仕入れにより値段が変動する場合がございます。予めご了承ください。

春限定の大人の味覚「山菜」

今年も、春の風物詩とも言える「山菜」の入荷・ご提供が始まりました。
「旬」農産直売では、山形・秋田・宮城を中心とした東北地方で獲れた山菜の「ふきのとう」、「うど」、「たらの芽」、「こごみ」、「うるい」や、変わりもので「サラダうるい」、「行者にんにく」などをご提供しております。
冬の寒さを乗り越えて芽吹く山菜独特のほろ苦さや渋みは、大人だからこそ美味しく味わえる”通”な味わい。期間限定の春の味覚、ぜひお見逃しのないようご賞味ください。

お買い求めは「旬」農産直売へ

※仕入れにより値段が変動いたします。お手数ですが、詳しいお値段は店舗にお問い合わせください。

< お問い合わせ先 >
「旬」農産直売
TEL　022‐231‐8525

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今が旬の岩手県産毛ガニ

「カニの旬＝冬」というイメージが強いかと思いますが、岩手沖で獲れる毛ガニの旬は冬〜春先と、ちょうど今の時期なんです。
鮮魚店「海宏」でご提供する毛ガニは、市場より生きたまま仕入れている「活毛ガニ」。
その日、その日に仕入れてご提供しているので、売り場に並んでも生きているほど新鮮です！
お召し上がりの際は、濃いめの塩水を沸騰させ、15分ほど煮るだけでOK。
シンプルですが、ほどよい塩気とカニの旨みをダイレクトに味わうことができます。
ぜひ、旬を迎えている今の時期にご賞味ください。

< 海宏 >
岩手県産　毛ガニ・・・1杯　1,000円(税別)
※仕入れによりご提供が難しい場合や、値段が変動する場合がございます。予めご了承ください。

手作りの無添加フルーツジュース

華ずしの飲食コーナーにてご提供している「無添加フルーツジュース」は、杜の市場でのお買い物の休憩や食後のリフレッシュにオススメです。
お味は全部で6種、すべてご注文をいただいてから1つ1つ手作りでご提供しています。
オススメは人気No.1の「ストレスケア」。マンゴーとオレンジの自然な甘みと爽やかな香りでお口も気分もリフレッシュ。
ぜひ一度お試しください。

< 華ずし >
無添加フルーツジュース
ストレスケア
（マンゴー・オレンジ）・・・360円(税別)
南国気分
（マンゴー・パイン・バナナ）・・・360円(税別)
小松菜パイン
（小松菜・パイン）・・・360円(税別)
ピュアベリーミルク
（ストロベリー・ブルーベリー・牛乳）・・・400円(税別)
いちごみるく
（いちご・牛乳）・・・400円(税別)
グリーンサラダスムージー
（バナナ・キウイ・パセリ・ほうれん草）・・・460円(税別)

宮城が生んだブランドいちご

旬の時期を迎えている「いちご」。中でもオススメの品種が、宮城から生まれたブランドいちごの「もういっこ」です。
病害に強く、東北の寒さにも負けない宮城県オリジナルの品種として2008年に誕生した「もういっこ」。
「もういっこ」という特徴的な名前の由来は、「美味しくてついついもう一個手を伸ばしてしまう」という意味を込めているそうです。

特徴は、身が大粒で果皮が鮮やかな赤色なこと。ガク(葉っぱ)の付け根まで綺麗な赤色になっているので、見た目も美しいです。
また、果肉がしっかりとしていて大粒なので食べ応えがあり、程よい甘さと酸味もあるので、ついつい手が止まらなくなるような、食べやすいいちごになっています。
まさにその名の通りですね！ぜひいちごが美味しい今の時期に一度お試しください。

お買い求めは「サイキファーム」へ

宮城県産 もういっこ…1パック　500円(税込)〜
※仕入れにより産地や値段が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

もういっこ以外にも「とちおとめ」「紅ほっぺ」などの品種も多数ご用意しております。ぜひ合わせてお試しください。

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春のイベント・お祝いにぴったりのこだわりケーキ

◎ 春の訪れ～笑顔満開ぴよちゃん

春の訪れを感じさせるご予約専用の限定デコケーキ。
見た目にもかわいらしいぴよちゃんのケーキは、春のイベントの「ひなまつり」や「入園・入学祝い」「卒園・卒業祝い」などのお祝いの席の主役になること間違いなし！
チョコプレートにはご希望のメッセージを添えることができますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。
ただいまご予約受付中です！詳しくは店頭スタッフまたはお電話にてお問い合わせください。

< たまご舎 >
【ご予約専用】
春の訪れ～笑顔満開ぴよちゃん(5号サイズ)・・・3,240円(税込)

※店頭での販売はございませんので、必ずご予約いただきますようお願いいたします。
※商品の発送は承っておりませんので、お受け取りの際は店頭までご来店いただきますようお願いいたします。

◎ 桃の節句～女の子の素敵なひなまつり

3月3日の「ひなまつり」のお祝いにいかがでしょうか？
たまご舎こだわりのたまごをた〜っぷり使用し、宮城県産のいちごと黄桃でおいしく・食べやすく仕上げました。
ぜひ、1年に1回の女の子のお祭りをお子様からおばあちゃんまで、一緒にお祝いしましょう！
ただいまご予約受付中です！また、3月1日(水)～3日(金)は店頭で期間限定発売も行います。
ぜひご来店・ご利用ください。

< たまご舎 >
【ご予約受付中】
桃の節句～女の子の素敵なひなまつり・・・1,458円(税込)

※商品の発送は承っておりませんので、お受け取りの際は店頭までご来店いただきますようお願いいたします。

< お問い合わせ先 >
たまご舎 杜の市場店　TEL：022-231-8375

自然素材の飼料にこだわった卵

たまご専門店の「たまご舎」でご提供する卵は、すべて養鶏場から直送している「獲れたて」で「新鮮」な卵。
“良い環境を与える事が良い卵を産む事”という考えのもと、蔵王の大自然の中で鶏を飼育してつくられています。
また、飼料には「きな粉、ヨモギ、精白米、トウモロコシ、大豆粕、魚粉、木酢液、グルテンミール、海藻粉末」など、自然由来の素材のみ配合するなど、「自然のもの」、「安心・安全なもの」を使用するにこだわっています。
そんなこだわりのもと産まれる卵の中でも、昔から多くの人に愛されている「蔵王滋養卵」は、卵特有の生臭さが少なく、他の卵にはない”甘み”と”コク”をお楽しみいただけます。
ぜひ一度、自慢のこだわり卵をお試しください。

お買い求めは「たまご舎」へ

蔵王滋養卵（白玉）10ヶ入…329円(税込)
蔵王滋養卵（赤玉）10ヶ入…360円(税込)

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なかなか食べられない”生”の鯖寿司

足の早い鯖は一般的には酢や塩で締めた後にお寿司のネタとして使用されますが、海宏の「生さば寿司」は、長年鮮魚店を営んでいるからこその”目利き”で仕入れた新鮮な「生の鯖」をお寿司にしてご提供しています。
その味は、まるで新鮮なお刺身を食べているよう。鯖本来の風味と生の食感をお楽しみいただけます。
正真正銘「生」のさば寿司、ぜひ一度ご賞味ください。

< 海宏 >
生さば寿司（7貫入）・・・480円(税別)
※仕入れによりご提供が難しい場合、値段が変動する場合がございます。
予めご了承ください。

新鮮な牡蠣を贅沢にたっぷり使用

自社の養殖場で育てた新鮮な牡蠣を使用してつくる「牡蠣汁」。
大量の牡蠣を煮出してつくる”出汁”の旨味が、上品かつコクのある味を生み出します。
1杯に約4〜5個の牡蠣がたっぷり入っているので、食べ応えもありとってもリーズナブルなのも嬉しいポイント。
ぜひ、お食事のお供としてもご利用ください。

< 片倉商店 >
牡蠣汁(単品)・・・300円(税込)
牡蠣汁(お食事とセットの場合)・・・200円(税込)

生牡蠣フライとは？

その名の通り、生でも食べられる鮮度の大粒な牡蠣をフライにした「牡蠣フライ」のこと。
水揚げから洗浄までを最短ルートで行っていて鮮度が維持できるので、獲れたてをそのまま牡蠣フライにしたような食感・香り・味が楽しめます。

冷凍のまま揚げることで、ご家庭で簡単に”外はサックリ”、”中はジューシー”の極上牡蠣フライがご家庭で簡単に作れちゃいます！
ぜひ一度お試しください！

生牡蠣フライ（10個入）
1,000円(税別)

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「サイキシー」へ！

サイキシーの
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