毎日朝獲りの新鮮生ウニ

「新鮮で美味しいウニを皆さまにご提供したい！」という想いで、毎日早朝、社長が自ら海へ潜り、新鮮なウニを水揚げしています。何度も海中に潜って収穫した獲れたてのウニを、その日のうちにお店へ直送。市場でしか味わえない、最高の状態で食べられるのが最大の魅力です！

ミョウバン不使用、「本物」のウニの味

「ウニの苦みが苦手…」という方がよくいらっしゃいますが、実はそれはウニの味ではなく、ウニの形を保つために使用される「ミョウバン」という薬品の苦み。

本来のウニの味は、非常にまろやかで、甘くて、とっても濃厚なんです。
片倉商店では「ウニ本来の味を味わっていただきたい」という想いから、全てのウニにミョウバンを使用していません。
普段はウニが苦手でも、「ここのウニだけは食べられる！」と言ってくださる方もいらっしゃいます。
ぜひ、純粋な「本物のウニ」の味をご賞味ください。

< 片倉商店 >
生うに丼
小盛り・・・1,800円（税込）
並盛り・・・2,580円（税込）
大盛り・・・4,950円（税込）

※食材が無くなり次第終了になります。
※入荷状況・仕入れ状況等により価格は変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。