ミョウバン不使用の「本物」のウニの味

「ウニの苦みが苦手、、」という方もよくいらっしゃいますが、実は、それはウニの味ではなく「ミョウバン」独特の苦み。
（ミョウバンとは、一般的なウニの形崩れを防ぐために使用される薬品のことです。）
本来のウニの味は、非常にまろやかで、甘くて、とっても濃厚なんです。

片倉商店では、ウニ本来の味を味わっていただきたい、という想いから、全てのウニにミョウバンを使用していません。
普段はウニが苦手でも、「ここのウニだけは食べられる！」と言ってくださる方もいらっしゃいます。
ぜひ、純粋な「本物のウニ」の味をご賞味ください。

生うに丼
小盛り・・・1,470円（税込）
並盛り・・・1,870円（税込）
大盛り・・・3,280円（税込）
特盛り・・・4,690円（税込）