【今が旬】梅

初夏を感じさせてくれる、鮮やかな薄緑が美しい「梅」。今年も続々と入荷しています。
この時期は、酸味が強く、食感もカリッとしているので、「梅酒」「甘露煮」「蜂蜜浸け」「シロップ浸け」にすると美味しく召し上がれます。
今から仕込んでおけば、夏を迎える楽しみがひとつ増えますね^^
是非この機会にお試しください。

< 「旬」農産直売 >
山梨県産 梅・・・1袋 380円（税別）～
※仕入れ状況により価格が変動いたします。あらかじめご了承ください。

TEL：022‐231‐8525

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山形県産 わらび

山形県産の「わらび」は、ちょうど今が旬。
みずみずしくシャキシャキとした食感と独特の粘りが特徴で、定番のお浸しや、サラダのトッピング、天ぷら、炊き込みご飯やお味噌汁の具としてもオススメです。
この時期にしか味わえない旬の味覚を、お楽しみください。

< 「旬」農産直売 >
山形県産 わらび・・・1束 300円(税別)〜
※仕入れ状況により価格が変動いたします。あらかじめご了承ください。

TEL：022‐231‐8525

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茨城県産 イバラキング

メロンの生産量日本一の茨城県で「メロンのキング（王様）」になってもらいたいと名前がつけられた「イバラキング」。
その特徴は、驚くほど甘くジューシーでなめらかな舌触り。糖度が高く甘いけれど、しつこく口に残らずスッキリ食べられます。
また、果肉はきめ細かく、爽やかな甘さとなめらかな優しい食味を楽しむことができます。
ぜひこの機会にご賞味ください。

< サイキファーム >
茨城県産 イバラキング・・・1玉 1,200円（税込）

TEL：022-231-8536

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今が旬の女川産「養殖ホヤ」

今年も旬の時期を迎えた「ホヤ」。
サイキシーでは、獲れたて・新鮮な宮城県女川産のホヤをご提供しています。

養殖ホヤ生産量日本一の宮城県。
その中でも、特に生産量が多いのが女川なんです。
女川のミネラル豊富な美しい海水で育ったホヤは、丸々として肉厚、旨味も抜群です。

刺身・ホヤ酢がおすすめです。

ホヤの一番美味しい食べ方は、やっぱり「お刺身」。
口に入れると、まるで海のエキスが詰まっているかのような鮮烈な味わいです。
ほんの少しだけ苦みがありますが、アクセントとなり、ホヤの旨味を存分に味わっていただくことができます。
もちろん定番の「ホヤ酢(ホヤの酢の物)」や、「焼ほや」「蒸しホヤ」もおすすめ！

旬の時期だからこそ味わえる味を、ぜひご賞味ください。

〜お買い求め・お問い合わせは「サイキシー」へ！〜
女川産 殻付きホヤ・・・1個　250円（税別）〜
※仕入れにより価格が変動いたします。予めご了承ください。