http://morinoichiba.com 杜の市場は、食材王国東北の地元食材が一同に揃った市民の台所「杜の市場」。 Fri, 17 Feb 2012 02:05:07 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://morinoichiba.com/2012/02/218%e5%9c%9f%ef%bd%9e219%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/02/218%e5%9c%9f%ef%bd%9e219%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 16 Feb 2012 08:57:28 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2709 続きを読む →]]>
■おながわや
【９：００～１６：００】
特大ブラックタイガー（１０尾）
１，７８０円→１，４００円にて販売！！

■渡憲
(土)・(日)マグロの解体ショー
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

■仙臺魚河岸
【１０：００～】
今週も販売！！
(土)・(日)１日限定３０食あんこう鍋汁一杯３００円！！
丼ぶりとセットで２５０円！！魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

■市場のカレー屋さん
【１７：３０～】
テイクアウトメニュー全て１００円引き！！

■森の芽ぶき　たまご舎
【９：００～１９：００】
「たまごの絹シフォン」通常１，２６０円→９８０円！！
「きみとぐるぐるショコラの王様」２／１９までの販売です！！
※無くなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。

■Ｒin‐Ｗa
【１１：００～１５：００】
ハチヤ食品餃子の試食販売を行います。
人気商品のためお早めにどうぞ！！

■松澤蒲鉾店
【９：００～１９：００】
あげはんぺん各種２０枚限定
１枚通常価格１３０円～１５０円の所を１００円の特別価格で販売！！
※数に達し次第終了となりますので、あらかじめご了承下さい。

■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
豚汁一杯３００円（ミニサイズ１００円）にて販売いたします。
あったかい豚汁でほっと一息。

■イーストガーデン
【９：００～１９：００】
当店では季節の花を中心に、厳選した花や植物を揃えています。
土日の終日、花鉢全て１０％offで販売いたします。 ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/218%e5%9c%9f%ef%bd%9e219%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/02/%e7%9c%9f%e3%81%a0%e3%82%89/ http://morinoichiba.com/2012/02/%e7%9c%9f%e3%81%a0%e3%82%89/#comments Fri, 10 Feb 2012 00:00:57 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2668 続きを読む →]]> 鮮魚コーナー海宏からオススメ商品のご紹介です。海宏いち押しは「北陸産 真だら」「いちご煮」の２商品です。北三陸沖で水揚げされた真だら。岩手県の｢種市｣から厳選したものを仕入れています。

真だら　白子
真だらといったら白子！白くなめらかな味わいが特徴です。細かいひだが菊の花のようなので「菊子」とも呼ばれています。湯引きしてポン酢でさっぱりと、鍋や煮付けにしても美味しくいただけます。
いちご煮
いちご煮は三陸海岸の伝統的な料理で、ウニとアワビを潮汁に仕立てたものをいいます。なぜ、いちご煮というかというと、アワビのブルーがかった煮汁の中にウニの卵巣がまるで、朝露のなかの新鮮な野いちごのように見えるところから、名づけられたそうです。

〜いちご煮の美味しいお召し上がり方〜

■お吸い物
1.中身を鍋に移して中火で温めます。
2.沸騰する手前で火を止め、お椀に盛り付けて出来上がり。
3.お好みで細くきざんだ青じそを散らすと、風味が一層増します。

身はもちろんのこと、肝や白子までおいしく味わえます。 高タンパク・低脂肪でビタミン・ミネラルも豊富な真鱈。「たら」ふく食べて旬を満喫しましょう！

お問い合わせはこちら：022-762-6877

店舗紹介ページ＞＞海宏 ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/%e7%9c%9f%e3%81%a0%e3%82%89/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/02/%e3%81%8b%e3%82%89%e6%8f%9a%e3%81%92/ http://morinoichiba.com/2012/02/%e3%81%8b%e3%82%89%e6%8f%9a%e3%81%92/#comments Fri, 10 Feb 2012 00:00:14 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2661 続きを読む →]]> お笑いコンビのサンドウィッチマンが「サンドのぼんやり～ぬTV」番組内で大絶賛した「鳳凰」のから揚げをご紹介します。

■秘伝の「たれ」
たれは２～３日じっくりねかせ、濃厚な味わいに仕上がっています。ニンニクの効いたパンチのある味わい、ジューシーな肉汁は食べた瞬間に口に広がります。人気上昇中の「たれ」！サンドウィッチマンも絶賛した逸品です。
■あっさり「塩」
「濃い味は苦手！」という方には塩がオススメ！純粋な塩のさっぱり感を残した味わいで、ついつい手が伸びてしまいます。特に若者、サラリーマンに大人気です！
■THE王道「しょうゆ」
昔ながらの懐かしい味わい、皆さん食べ慣れている王道の醤油味。鳳凰でも隠れた人気の味です。冷凍ものと食べ比べれば一目瞭然、鶏肉の柔らかさ、肉汁の量が違います。

～～ご家庭でお召し上がる際のポイント～～
ご家庭の電子レンジで温める際、お皿に直接から揚げを置かず、リードペーパー等を敷き、余分な油を取り除きます。ポイントは「ラップはかけないで温める」です。ラップをかけないことにより、衣がベタつかず美味しく召し上がることが出来ます。

お問い合わせはこちら：022-231-8515

店舗紹介ページ＞＞とりのから揚げ専門店 鳳凰 ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/%e3%81%8b%e3%82%89%e6%8f%9a%e3%81%92/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/02/%e8%8a%bd%e3%81%b6%e3%81%8d%e5%8d%b5/ http://morinoichiba.com/2012/02/%e8%8a%bd%e3%81%b6%e3%81%8d%e5%8d%b5/#comments Fri, 10 Feb 2012 00:00:10 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2674 続きを読む →]]> たまご舎は宮城蔵王から、自然のおいしさをお届けいたします。蔵王の自然の中で卵職人が大切に育てた【芽ぶき卵】は、卵本来の香りやコクを味わっていただける卵です。「ありのまま」のおいしさが心と体の元気を支えて、明日の笑顔になりますように。そんな願いを込めて、今日も芽ぶき卵から生まれた自慢の商品をお届けしています。

★店舗オススメ商品★
■大人気「きみとぐるぐる」
たまご舎特製ロールケーキ「きみとぐるぐる」注目すべきはスポンジのフワフワ感！とても柔かく弾力があり、しっかりと生クリームを包んでいます。スポンジ自体にも甘みがあり、生クリームは甘さ控えめでコクがしっかり出てきます。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

■「蔵王の夢みるすふれ たまごがふわり」
思わず笑顔になってしまう優しい口当たり！ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、芽ぶき卵を使ったふわふわスフレにチーズクリームとカスタードクリームをダブルでサンド。ちょっぴりcoolに冷やしてどうぞ。単品からギフト用まで取り揃えております。

お問い合わせはこちら:022-231-8375

店舗紹介ページ＞＞森の芽ぶき たまご舎 ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/%e8%8a%bd%e3%81%b6%e3%81%8d%e5%8d%b5/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/02/211%e5%9c%9f%ef%bd%9e212%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/02/211%e5%9c%9f%ef%bd%9e212%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 09 Feb 2012 00:00:18 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2686 続きを読む →]]> ■森の芽ぶき　たまご舎
【９：００～１９：００】
「たまごの焼きショコラ」新発売！！
「きみとぐるぐるショコラの王様」好評発売中！！
その他、バレンタインデーラッピング商品も販売しております。
※無くなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。

■Ｒin‐Ｗa
【１１：００～１５：００】
数量限定・試食販売会開催！！
・本にがり豆腐　１丁２２０円→２００円で販売。

■松澤蒲鉾店
【９：００～１９：００】
あげはんぺん各種２０枚限定
１枚通常価格１３０円～１５０円の所を１００円の特別価格で販売！！
※数に達し次第終了となりますので、あらかじめご了承下さい。

■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
豚汁一杯３００円（ミニサイズ１００円）にて販売いたします。

■イーストガーデン
【９：００～１９：００】
当店では季節の花を中心に、厳選した花や植物を揃えています。
土・日の終日、花鉢全て１０％offで販売いたします。

■たいせい
【９：００～】
バレンタイン直前「青森りんごフェア！！」
・青森産りんご通常価格よりお値下げ！
・りんごジュース全品２０％引き！
バレンタインはあの人に、青森りんごを送ろう！！

■渡憲
土・日マグロの解体ショー
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

■仙臺魚河岸
【１０：００～】
土・日 １日限定３０あんこう鍋汁一杯３００円！！
丼ぶりとセットで２５０円！！魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

■おながわや
【９：００～】
数量限定！！
ブラックタイガー（生）１,７８０円→１,４００円

■市場のカレー屋さん
【１７：３０～】
テイクアウトメニュー全て１００円引き！！ ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/211%e5%9c%9f%ef%bd%9e212%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/02/24%e5%9c%9f%ef%bd%9e25%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/02/24%e5%9c%9f%ef%bd%9e25%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 02 Feb 2012 09:37:27 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2625 続きを読む →]]> ■市場のカレー屋さん
【１７：３０～】
テイクアウトメニュー全て１００円引き！！
夕食に熱々カレーはいかがですか？！

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■松澤蒲鉾店
【９：００～１９：００】
あげはんぺん各種２０枚限定
１枚通常価格１３０円～１５０円の所を１００円の特別価格で販売！！
※数に達し次第終了となりますので、あらかじめご了承下さい。

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■森の芽ぶき　たまご舎
【９：００～１９：００】
新発売！！きみとぐるぐるショコラの王様２/１９日まで販売いたします。
※無くなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。

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■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
豚汁一杯３００円（ミニサイズ１００円）にて販売いたします。

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■Ｒin‐Ｗa
【１１：００～１５：００】
試食販売会開催！！
・コチジャン、キムチ白菜入りキムチ汁
・金谷豆腐店あげ棒　1本２８０円→２５０円にて販売。限定４０本まで！！

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■華ずし
【９：００～】
塩鯖　通常価格５００円→３００円！！先着３０名様に販売いたします！

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■浜商/かもめカフェ
【９：００～】
煮魚・焼き魚バイキング湯煎かレンジで温めるだけのお手軽さで楽しちゃ魚！
１パック３８０円　３パック９８０円にて販売！

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■イーストガーデン
【９：００～１９：００】
当店では季節の花を中心に、厳選した花や植物を揃えています。
土日の終日、花鉢全て１０％offで販売いたします。

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■たいせい
【９：００～】
青森直送！！雪の下からほりあげたふかうら雪人参試食＆試飲販売会！！
生でも甘味のわかる最高の人参。ぜひお試し下さい。

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■渡憲
(土)・(日)マグロの解体ショー
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

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■仙臺魚河岸
【１０：００～】
(土)・(日)１日限定３０食あんこう鍋汁一杯３００円！！
丼ぶりとセットで２５０円！！魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

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■おながわや
【９：００～】
業界の中でもなかなか見つからない！
鯨の鹿の子(かのこ)限定２０名様に１００ｇ１５００円にて販売！！
※鯨のあごからほほ辺りの肉のことを言います。薄くスライスして刺身も美味！ ]]> http://morinoichiba.com/2012/02/24%e5%9c%9f%ef%bd%9e25%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/01/128%e5%9c%9f%ef%bd%9e129%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/01/128%e5%9c%9f%ef%bd%9e129%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 26 Jan 2012 05:04:37 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2556 続きを読む →]]> ■渡憲
週末恒例(土)・(日)マグロの解体ショー
さばいた後は、店長とのジャンケン大会開催！さばいたマグロをその場で提供いたします。
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

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■仙臺魚河岸
【９：００～】
早い者勝ち！！(土)・(日)先着２０名様限定！！あんこう鍋汁３００円！！
魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

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■片倉商店
【９：００～】
１月の(土)・(日)限定！！金華山ウニを使用したウニ・イクラ丼「竹」
通常価格１４００円から１００円引き！！

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■おながわや
【９：００～】
(土)・(日)限定！！当店で現金３０００円以上お買い上げのお客様に、
今月いっぱい使用可能な１０００円分の商品券を進呈！！(おながわや限定)

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■イーストガーデン
【９：００～】
(土)・(日)終日、花鉢・観葉植物全て１０％offで販売いたします。
リビングに玄関にオフィスのインテリアにどうぞ！

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■森の芽ぶき たまご舎
【９：００～】
２７(金)から幸せの恵方巻販売！２月３日(金)までの期間限定販売です。
更に、紅白おもちがかわいいたまご大福「ぷくぷく」４０９円→３６０円
キャラメルとバナナを使用したオムレット　　　　　　１，０５０円→８４０円　
たまご舎復刻フェアとして、特別価格で販売いたします。

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■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
味噌仕立て！！(土)・(日)
豚汁一杯３００円 食べやすいミニサイズは１００円にて販売いたします。

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■Ｒin‐Ｗa
【９：００～１９：００】
(土)・(日)当店で１，０００円以上お買い上げのお客様に、１００円割引券進呈！
人気商品！順子ちゃんキムチ各種販売しております。

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■華ずし
【９：００～】
恵方巻のご予約承っております。
節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる恵方巻。
数量限定！残りわずかとなっております。
金華鯖を使用した身の厚い脂ののった〆鯖　華ずし旬のオススメ商品です！

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■浜商/かもめカフェ
【９：００～】
お手軽感が大人気！！煮魚・焼き魚バイキング
１パック３５０円。３パックで１，０００円とお買い得！鮮度が保たれた
真空パック加工ですので、すぐに召し上がれます。厳選１０種類ご用意しております。 ]]> http://morinoichiba.com/2012/01/128%e5%9c%9f%ef%bd%9e129%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/01/121%e9%87%91%ef%bd%9e122%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/01/121%e9%87%91%ef%bd%9e122%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 19 Jan 2012 02:05:32 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2506 続きを読む →]]> ■森の芽ぶき たまご舎
【９：００～】
「大寒のたまご」販売！！大寒の卵を食べると幸せになれるといわれております。
２１日(土)１３時販売スタート！！
１３日(金)から販売している大人気きみとぐるぐる(ロールケーキ)
生クリーム２倍増量キャンペーン。今週の２２日(日)までです！お見逃し無く！！

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■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
当店自慢の豚汁一杯３００円（ミニサイズ１００円）にて販売いたします。

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■Ｒin‐Ｗa
【９：００～１９：００】
当店で１，０００円以上お買い上げのお客様に、
１００円割引券プレゼント！！

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■華ずし
【９：００～】
北海道本ちゃん紅鮭　通常価格２５００円から１０％OFF！！
今週も恵方巻のご予約承っております。
無病息災を祈って、美味しいお寿司をぜひご家庭で。数量限定ですのでお早めに！

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■浜商/かもめカフェ
【９：００～】
煮魚・焼き魚バイキング新登場！
１パック３５０円。３パックで１，０００円とお買い得！鮮度が保たれた
真空パック加工ですので、すぐに召し上がれます。厳選１０種類ご用意しております。

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■イーストガーデン
【９：００～】
週末キャンペーン開催中！！
終日、花鉢・観葉植物全て１０％offで販売いたします。

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■渡憲
週末恒例(土)・(日)マグロの解体ショー
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

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■仙臺魚河岸
【９：００～】
大好評！！(土)・(日)先着２０名様限定！！あんこう鍋汁３００円！！
魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

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■片倉商店
【９：００～】
１月の(土)・(日)限定！！金華山ウニを使用したウニ・イクラ丼「竹」
通常価格１４００円から１００円引き！！

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■おながわや
【９：００～】
当店で現金３０００円以上お買い上げのお客様に、
今月いっぱい使用可能な１０００円分の商品券を進呈！！(おながわや限定) ]]> http://morinoichiba.com/2012/01/121%e9%87%91%ef%bd%9e122%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/01/113%e9%87%91%ef%bd%9e115%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/ http://morinoichiba.com/2012/01/113%e9%87%91%ef%bd%9e115%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/#comments Thu, 12 Jan 2012 03:24:10 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2467 続きを読む →]]> ■森の芽ぶき たまご舎
【９：００～】
１３日(金)から、大人気きみとぐるぐる(ロールケーキ)
生クリーム２倍増量キャンペーン開催！！

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■阿部幸商店
【１１：００～売り切れまで】
(土)・(日)豚汁一杯３００円（ミニサイズ１００円）にて販売いたします。

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■Ｒin‐Ｗa
【９：００～１９：００】
週末限定！！
(土)・(日)赤間キムチお買い上げのお客様に、梅干キムチ小袋をプレゼント！！

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■華ずし
【９：００～】
(土)・(日)恵方巻のご予約承ります。
無病息災を祈って、美味しいお寿司をぜひご家庭で。数量限定ですのでお早めに！

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■浜商/かもめカフェ
【９：００～】
煮魚・焼き魚バイキング新登場！
１パック３５０円。３パックで１，０００円とお買い得！鮮度が保たれた
真空パック加工ですので、すぐに召し上がれます。厳選１０種類ご用意しております。

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■イーストガーデン
【９：００～】
(土)・(日)と終日、花鉢・観葉植物全て１０％offで販売いたします。

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■渡憲
(土)・(日)マグロの解体ショー
１日２回【午前１１：３０～、午後１３：３０～】から行います。
※状況により開始時間が前後する場合がございます。
ご質問、ご不明な点がございましたら、杜の市場事務局までお問い合わせ下さい。

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■仙臺魚河岸
【９：００～】
(土)・(日)先着２０名様限定！！味噌仕立てあんこうどぶ汁３００円！！
魚河岸食堂にて販売いたします。
※日曜日は土曜日の売れ筋状況により、販売できない場合もございます。
あらかじめご了承下さい。

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■片倉商店
【９：００～】
１月の(土)・(日)限定！！ウニ・イクラ丼「竹」
通常価格１４００円から１００円引き！！

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■おながわや
【９：００～】
(土)・(日)当店で現金３０００円以上お買い上げのお客様に、
今月いっぱい使用可能な１０００円分の商品券を進呈！！(おながわや限定) ]]> http://morinoichiba.com/2012/01/113%e9%87%91%ef%bd%9e115%e6%97%a5%e3%81%8a%e5%be%97%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88%e6%83%85%e5%a0%b1/feed/ 0 http://morinoichiba.com/2012/01/2365/ http://morinoichiba.com/2012/01/2365/#comments Tue, 10 Jan 2012 03:00:02 +0000 admin http://morinoichiba.com/?p=2365 続きを読む →]]> 伝統の仙台味噌を取り扱う「阿部幸商店」のご紹介です。当店おすすめの秘伝味噌は、1年以上大桶に寝かせ、代々蔵に住み着いている微生物の力によって醸造された愛情熟成味噌です。
伊達政宗公が城内で造らせたのが始まりと云われる仙台味噌の本来の作りを守り続けて百三十余年、現在も大豆・塩・たねこうじだけを使い、真冬だけの寒仕込みの天然醸造法で心を込めて作り続けています。

■田楽味噌
当店のオススメは田楽味噌。「田楽」の由来は、平安時代末期に中国より豆腐が伝来し、拍子木型に切った豆腐を串刺しにして焼いた料理が生まれました。その料理の棒の上に白い豆腐が乗っている様子が、高足を行っている田楽法師の姿と似ている為に「田楽」の名が付いたと言われています。
■美味しい食べ方
こちらの田楽味噌は、手揉みこうじ仕込みの仙台味噌と「黒糖」などを、秘伝の配合でじっくり煮詰めあげていますので、とろみが強く、甘みと旨味が凝縮されています。老若男女、地域問わずに非常に人気の田楽味噌です。味噌田楽やふろふき大根だけではなく、焼きおにぎりや肉につけて肉味噌炒めにしたり、お酢を混ぜて酢味噌和えにする等、幅広く使えます。

人気商品「田楽味噌」は、調味料としても最適な万能味噌です。ぜひ、当店でお買い求めください。

お問い合わせはこちら：022-231-8372

店舗紹介ページ＞＞阿部幸商店 ]]> http://morinoichiba.com/2012/01/2365/feed/ 0