ついに解禁!金華山産 生うに丼

今年のウニ漁が解禁されました!

ウニ好きの皆様、大変お待たせいたしました!
今年のウニ漁が解禁となり、片倉商店にて「生うに丼」のご提供を再開いたしました!
片倉商店が取り扱う「金華山産 生うに」は、身入りがよく、味が濃く、甘みが強いのが特徴。
さらに、「新鮮で美味しいウニを皆様にご提供したい!」という想いで、社長自らが毎日早朝に海に潜り、水揚げしたものだけを使用してご提供しております。

ミョウバン不使用の「本物」のうにの味

ミョウバン不使用の「本物」のうにの味

「ウニの苦みが苦手、、」という方もよくいらっしゃいますが、実は、それはウニの味ではなく、「ミョウバン」独特の苦み。
(ミョウバンとは、一般的なウニの形崩れを防ぐために使用される薬品のことです。)
片倉商店では、ウニ本来の味を味わっていただきたい、という想いから、全てのウニにミョウバンを使用していません。
本来のウニは非常にまろやかで、甘くて、濃厚なんです。ぜひ、純粋な「本物のウニ」の味をご堪能ください。


〜お買い求め・お問い合わせは「片倉商店」へ!〜

生うに丼
小盛り・・・1,340円(税込)
並盛り・・・1,690円(税込)
大盛り・・・2,920円(税込)
特盛り・・・4,100円(税込)

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営業時間 10:00~18:00(イートイン 11:00~18:00)
TEL 022‐782‐6536